豆蔻草果燉竹絲雞湯

基本介紹

  • 中文名:豆蔻草果燉竹絲雞湯
  • 主要食材:竹絲雞1隻,白豆蔻30克,草果15克
  • 分類:中餐
  • 口味:鮮香
用料:竹絲雞1隻,白豆蔻30克,草果15克
製作:(1)將竹絲雞洗淨,去內臟,滴乾水。(2)白豆蔻、草果洗淨略打碎,放入雞肚內,用線縫合,放入燉盅內,加入開水適量,文火隔開水燉3小時,調味供用。
功效:溫中散寒,行氣化濕。

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