豆芽金針菇炒肉絲

基本介紹

• 中文名：豆芽金針菇炒肉絲
• 主要食材：金針菇，肉絲，豆芽
• 輔料：油、鹽、胡椒粉
• 工藝：炒制

食材

主料金針菇150g肉絲50g豆芽100g 輔料油適量 鹽適量 胡椒粉適量

步驟

1.豬肉切絲

2.用雞蛋醃一下

3.金針菇撕開，去根

4.豆芽去掉空豆売

5.鍋中少油

6.倒入肉，炒至變色

7.倒入豆芽

8.加入金針菇

9.加入鹽

10.加入白鬍椒，味素，翻炒，即可