基本介紹
- 中文名：豆腐豆腐
- 主要食材：老豆腐，蒜末
- 分類：快手菜
用料,做法,
用料
材料 |
老豆腐 |
蒜末 |
麻辣粉 |
蔥花 |
做法
1. 壓好蒜泥，之後取老豆腐一塊，用手抓成小塊 |  |
2. 炒鍋燒熱，入油（比炒菜多一點量），放入蒜末炒香，之後放入豆腐用中小火翻炒 |  |
3. 用鏟子把豆腐塊弄更碎，不停炒，一直炒到豆腐水分散乾，表面呈金黃色，加入些許麻辣粉，加入蔥花，翻炒幾下 |  |
4. 盛盤 |  |
豆腐豆腐
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