豆腐血湯

豆腐血湯是一道以豆腐、雞鴨血或豬血等為食材製作的湯類菜品。

基本介紹

• 中文名：豆腐血湯
• 分類：湯類
• 主要食材：豆腐等
• 調料：鹽等

材料

原料： 豆腐一塊、雞鴨血（豬血也可以）、青大。

調味料： 鹽、胡椒粉。

做法

1.豆腐、雞鴨血切塊。青大蒜切小片。

2.鍋中加水、一點點油、鹽煮開，放入切好的各原料（青大蒜除外），等再開後，調整好口味，撒胡椒粉、青打算即可。