豆漿機做皮凍

豆漿機做皮凍是一道以豬皮為主料，胡蘿蔔為輔料的菜。

菜譜信息

主料
豬皮：2斤
輔料
胡蘿蔔：1根

做法步驟

1. 豬皮，胡蘿蔔。

2. 豬皮放鍋里煮三分鐘

3. 把肥油和豬毛刮掉，話說我是用指甲鉗把毛一根一根鉗掉的，我肯定是吃飽撐著了……

4. 把豬皮切成細條

5. 分好量放冰櫃里冷藏，方便下次取用。

6. 胡蘿蔔切丁

7. 取切好的豬皮、胡蘿蔔若干(網上介紹是100克左右，我家沒秤只好隨意了)，放豆漿機里，加水最低水位線，按米糊鍵。完成後倒進盆子，待冷卻後放冰櫃冷藏，凍好的皮凍如果不好倒出，用刀子劃一圈就好了。

8. 凍好的皮凍

9. 切塊裝盤，澆上滷汁就可以食用了，顏不錯吧。

10. 品嘗~~