基本介紹
- 中文名：豆渣蘿蔔丸子
- 主要食材：豆渣，麵粉
- 分類：丸子
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
豆渣 | |
麵粉 | 適量 |
蘿蔔 | 半個 |
雞蛋 | 一個 |
西葫蘆 | 半個 |
元蔥 | 半個 |
鹽 | |
胡椒粉 | |
蔥花 | |
薑末 | |
雞精 | |
花生油 |
做法
1. 蘿蔔、西葫蘆、元蔥洗淨擦成絲 |
2. 加入雞蛋、豆渣、除花生油以外的各種調料拌勻 |
3. 加入適量麵粉攪拌成比較乾的糊糊 |
4. 鍋中注油燒熱，用小勺舀起一團麵糊放入油鍋中炸熟即可 |
豆渣蘿蔔丸子
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