孜然味胡蘿蔔豆渣丸子

《孜然味胡蘿蔔豆渣丸子》是一道中國民間傳統家庭美食，由胡蘿蔔豆渣丸子烹飪而成。

基本介紹

• 中文名：孜然味胡蘿蔔豆渣丸子
• 主要食材：豆渣
• 輔料：胡蘿蔔、雞蛋液、餃子粉
• 調料：鹽、油、蔥花、孜然粉

食材

主料

80g豆渣

配料

適量胡蘿蔔適量鹽適量油少量餃子粉適量雞蛋液適量蔥花適量孜然粉

製作步驟

1 豆渣，擠乾水分放入盆中。

2 加入擦絲的胡蘿蔔。

3 放入蔥花。

4 放入麵粉拌勻。

5 放適量的鹽拌勻。

6 撒上孜然粉。

7 加入適量的蛋液。

8 攪拌均勻成一個大團。

9 用手取一部分，雙手慢慢的搓成一個個的糰子。

10 炸至金黃且浮起來之後即可撈出鍋。