解暑，是一個中醫概念。中醫會把中暑問題分為“陽暑”和“陰暑”，其中陽暑問題，通常是見於長時間在太陽暴曬下的勞動者、運動人士，症狀是頭暈倦怠、口渴身熱等，如不及時補充水分兼休息，甚至會出現熱衰竭和休克，危及生命安全。而陰暑問題，則是引致大部分中暑現象的原因。
基本介紹
- 中文名：解暑
- 方法：少吃多餐。多吃流食
- 方式：溫水沖澡
- 中暑：暑熱在內、寒濕在外
中暑,避暑方法,夏季飲食,解暑食譜,
中暑
所謂“陰暑”，是指“暑熱在內、寒濕在外”，通常是都市人以錯誤的方式解暑引起，如在在暴曬後突然受冷。這會引致皮膚毛孔收縮、身體難以散熱而中暑。在當下的大暑天，解暑需要適度防曬，避免出入溫差太大的環境，並在因悶熱而感到不適時，儘快往陰涼通風處讓身體散熱，並要適當補充水分。如能利用清早、黃昏或夜間做適量運動，不但可健康地排汗，而且更可促進新陳代謝，幫助增加能量消耗和減肥。
避暑方法
1.少吃多餐。多吃流食
一頓飯吃的東西越多，為了消化這些食物，身體產生代謝熱量也就越多。 特別注意少吃高蛋白的食物，它們產生的代謝熱量尤其多。
2.吃辛辣食物
雖然大熱天裡吃這些東西的確難以想像，但是辛辣食物可以刺激口腔內的熱量接收器，提高血液循環。
3.溫水沖澡
使用稍低於體溫的溫水沖澡或沐浴，特別是在睡前進行。
4.呆在地下室
一般情況下地下室的溫度都會比高層樓房溫度低10到15度。
5.室內要拉簾
把窗簾拉上，能阻止熱量進入，以防形成溫室。
6.多喝溫水，少喝冰凍酒水
少喝酒（冰鎮啤酒），因為酒精可能導致身體缺水。此外，咖啡或是可樂等含有咖啡因的飲料也儘量少喝，它們都會增加體內的代謝熱量。夏天出汗多，可以喝點淡糖水或者淡鹽水來補充體內流失的有機物補充因出汗而排出的鹽和礦物質，最好的辦法是飲用果汁和運動飲料。如果未經醫生許可，不要吞服鹽粒。礦泉水或低糖汽水是更好的選擇。
7.女性選用蘆薈產品
用冰涼的蘆薈油代替保濕霜，早晚使用能夠起到降低皮膚溫度的效果。
8.放慢動作
避免劇烈活動，劇烈活動將激活身體能量，增加內部溫度。如果你有跑步的習慣，最好在每天早上7點前氣溫相對較低的時候再跑。
9.使用冰袋
可以重複使用的冰袋是很好的降低皮膚溫度的工具，裡面預充的液體無需冰櫃冷凍就有降溫效果。
10.選好枕具
使用羽毛或絨毛枕頭，枕套最好是棉質的，合成纖維的枕套會積累熱量。
11.自製降溫用品
如果第二天你要在烈日炎炎中忙碌，最好前一天晚上準備一些濕的絨布放在冰櫃里，第二天找個塑膠袋裝上，開始感覺熱的時候用它們擦擦臉，你會備感涼快。
12.睡前冰床單
給床單套個塑膠袋，睡前放在冰櫃里冰上幾個小時。我們入睡時體溫會有所下降。
13.做白日夢
坐著休息一下，閉上眼睛，小睡一會兒。研究表明，人體對“白日夢”的反應之一就是降低身體溫度。
14.食用菊花茶，綠豆湯，酸梅汁，西瓜，紅豆飯，冰棍，花草茶等
專業人士稱菊花茶能夠降溫清腦。綠豆仁性平、皮性涼，有清熱解毒功效。冰鎮後飲用效果更佳。可以防止中暑，酸梅汁還有開胃、解酒的功效。西瓜味甘性寒，女士在 特殊的幾日裡最好不要吃。有人在秋後會莫名其妙的腰疼，這時就要想想啦，是不是夏天西瓜吃多了，寒氣積於體內，秋後氣節一變病發了。所謂一物剋一物，可以 用西瓜皮煮水服下驅寒。紅豆性寒，也有解暑的功效。紅豆還有一個作用就是減肥。用冰棍解暑的話治標不治本。紅茶暖胃，綠茶敗火。而且提神兒，但是睡前不要喝。
15.穿棉質服裝
穿上輕薄的淺色棉質衣服，利於排汗，汗水的蒸發又能使你感覺更加涼爽，淺色衣服還能反射更多的陽光。
16.涼水沖手腕
每隔幾個小時把手腕放在自來水龍頭下沖五秒，因為那裡是動脈流過的地方，這樣做可以降低血液溫度。
17,儘量少出行，出行選擇合適時間，佩戴遮陽工具
穿戴輕薄、淺色、寬鬆的服裝。戴一頂寬檐帽，可避免頭的受熱。儘量打開時間差進行戶外活動。比如說中午十一點到下午兩點，這段時間最好不要進行與陽光的親密接觸，因為這段時間中，是每一天紫外線放射的最強時期！
18,心靜自然涼
總扇扇子可不是好習慣喔，只會越扇越熱的，俗話說：扇扇不如自來風~讓自己的心平靜下來，深呼吸一下新鮮空氣，你會發現夏天真的很美好，自然也就涼爽了許多。
19.藿香
藿香具有健脾益氣的功效，其藥用可做到解暑的作用。（可做藥膳）
夏季飲食
對於夏日季節消暑最佳食材，當數瓜類最適宜了，例如冬瓜、筍瓜等，配合中藥材如白扁豆、扁豆花，不但能袪濕解暑，更能補脾開胃以消暑熱。其中味甘性寒的冬瓜，有清熱利水、消腫解毒、生津除煩之效。如在暑熱或感冒期間進食冬瓜，可帶來解熱治療的作用。由於冬瓜性偏涼，屬虛寒人士者，應儘量避免進食。
解暑水果
夏天天氣乾燥，氣溫高，容易中暑，所以說大家在選擇食物方面一定要選擇具有防暑效果的瓜果。而夏季的水果非常多，下面我們就給介紹幾個最解暑的瓜果。
瓜果之首，不僅具有食用價值，而且醫藥價值頗高，是消暑、解渴、利尿之佳品，民間有“天然白虎湯”之稱。當遇到酷熱特別是發燒時，抱著西瓜睡覺，比敷冰袋降溫還有效。但西瓜性寒，一次不能吃得過多。
富含維生素b，皮、肉皆可入藥，民間有“冬瓜入戶，不進藥鋪”之說。小便不暢，飲冬瓜湯最有療效。老人夏天消化不良，用冬瓜與蓮子、百合和鴨子煮湯飲，能消暑開胃。
瓜類營養最豐富的一種，被譽為“濟世良藥”。經常食用有利排泄胃腸內腐敗食物，對降低膽固醇有益。特別是經常唇焦舌燥、喉頭乾涸，以嫩黃瓜作水果生吃有奇效。
可解熱消毒，通經絡、化痰濕。用絲瓜、杏仁與雞爪煮湯飲，消暑又去濕。夏日生痱子，若用絲瓜汁內服能涼血解毒。
不宜吃燥熱食物
夏天一定不能吃太多太熱的食物，例如羊肉。現代醫學認為，夏季炎熱的刺激，令神經中樞處於緊張狀態，內分泌腺的活動水平亦會有改變，引致消化能力不佳，胃口變差，不想進食。所以夏天最好多吃一些清淡少油的食物， 這樣會較易消化，而太過油膩的食物則不適宜，會令胃液分泌減少，胃部排空減慢。身處暑濕季節，多進食清熱除濕的食物，有助預防體內受濕熱困擾，對解暑生津頗有幫助。相對而言，煎炸燥熱的食物，則應少吃為妙。
體質弱少吃寒涼食物
綠豆性涼、味甘，有清熱解毒、消暑除煩、止渴健胃的功效。從食療的角度來說，食物的溫熱、寒涼等天然屬性要與攝食者的體質狀態保持一致，才能起到保健作用。綠豆湯雖具有消暑益氣、潤喉止渴的功效，但屬於寒涼體質的人（如四肢冰涼乏力、腰腿冷痛、腹瀉便稀等），吃了綠豆反而會加重症狀，甚至引發其他疾病。
寒底人少喝涼茶
不少人在夏天都愛喝一杯冰凍涼茶解暑，但原來飲涼茶都要因應個人體質，如寒底人士，飲得太多涼茶隨時會頭暈眼花，即使熱底人多飲亦不適宜，所以一定要留意自己的體質並適當飲用。因為涼茶的藥性偏寒涼，具清熱解毒、滋陰降火之效，但易患感冒的寒底人飲用太多，反而會加重感冒的病情，所以寒底人應選擇以祛濕寒為主的涼茶，如紫蘇葉、生薑及大棗等。
解暑食譜
製作程式
1.將梨、蘋果、香蕉、鳳梨、獼猴桃、草莓洗淨，切丁待用。2.鍋內加入水適量，放入所有的水果丁，用大火燒開後轉小火熬制。3.待水果煮爛後加入白糖，最後淋入水澱粉，邊淋邊用勺推，燒開後裝入湯盆內放入蜂蜜即可食用。
藥膳功效：解暑消煩，祛斑美白。
消暑消食湯
取山楂、甘草、麥芽各五十克，冼淨放入砂鍋，加入清水。煮沸十分鐘後放入薄荷葉五十克，立即蓋上並即刻離火。五分鐘後，去渣即可飲用。這一劑湯消暑解渴，健脾消食。對於暑天的風熱感冒，發熱、頭痛目赤等有防治作用。
清暑養陰湯
枸杞子、五味子各十二克，甘草九克洗淨放入砂鍋加水，煮沸十分鐘後加九剋薄荷葉，加蓋離火，五分鐘後加白糖攪拌均勻，即可飲用。此湯益氣養陰，治中署、內熱。
防暑清咽湯
將玄參、麥冬各十五克，桔梗、甘草各五克冼淨放入砂鍋，加清水煮沸十五分鐘後離水，加入白糖、最後加入冼淨的胖大海十克。涼後置入冰櫃，適時取用，可解口乾舌燥並治療急、慢性咽喉炎。
褪暑涼血湯
大青葉、白茅根、魚腥草、金銀花、淡竹葉各二十克，冼淨入砂鍋，加水煮沸（沸後小火）二十分鐘後離火。去渣，加白糖攪拌勻。涼後置入冰櫃，一日二至三次，可清熱解毒，涼血止血。此法用來治暑天咳嗽，清熱利尿極佳。
祛暑益氣湯
將太子參、沙參、石斛、麥冬各十五克用水浸泡一小時後，入砂鍋加清水、煮沸三十分鐘後離火，加白糖攪拌，晾涼後，擠入檸檬汁數滴，置入冰櫃冷藏。此湯益氣養陰，潤胃生津，適合眩暈、心悸、乏力者以及老人和兒童飲用。飲用時，可取一份加入涼開水稀釋沖和。
木瓜杏仁奶茶
原料：杏仁粉60克、木瓜200克、糯米粉25克、奶250克、清水100克、冰糖20克做法：
1、備好食材，木瓜剖半，取出果肉。
2、放入果汁機打成泥。
3、打好的木瓜泥。
4、將杏仁粉與糯米粉用清水拌勻，用濾網過篩。
5、倒入鍋中，加入冰糖用中火慢慢煮。
6、直到冰糖完全化開，杏仁茶煮透，就可以成糊狀了，再將牛奶倒入放入鍋中。小火略煮，邊煮邊攪拌，香滑可口的杏仁茶就做好，食用時可淋上木瓜汁即可。
豌豆糯米飯
原料：
糯米、鹹肉、新鮮豌豆粒、春筍、新鮮香菇。
做法：
1、糯米洗過瀝乾，鹹肉、春筍和香菇都洗淨切小丁，豌豆洗淨。
2、起油鍋把鹹肉丁煸炒透，出香味。
3、倒入筍丁和香菇丁，放一點點料酒，炒一分鐘。
4、再倒入豌豆和糯米一起炒，炒至米發乾。
5、放水至剛剛沒過所有材料，煮開。
6、 倒入電飯鍋中，插上電，按下煮飯鍵，等煮飯鍵跳起，再燜10分鐘即可。
木瓜薏仁粥
原料：木瓜400克、糙米50克、薏仁20克、紅棗8粒 。
做法：
1、準備好木瓜、糙米、薏仁、紅棗。
2、木瓜去皮、去瓤，切小塊備用。
3、薏仁、紅棗用溫水浸泡、洗淨備用。
4、糙米洗淨、入沙煲，加入適量冷水，煮開後調小火力，熬煮15分鐘。
5、倒入泡好的薏仁、紅棗;再煮10分鐘。
6、加入木瓜，煮5分鐘;盛入碗中，可按個人喜好調味食用。
草莓優酪乳沙拉
原料：草莓、葡萄、乾蘋果、橙子、優酪乳
做法：
1、準備材料，草莓、葡萄乾、蘋果、橙子、(檸檬裝飾用)、優酪乳。
2、草莓不要去蒂，用淡鹽水浸泡5分鐘。然後摘去葉子反覆沖洗乾淨。
3、蘋果切小塊用淡鹽水浸泡，防止表面氧化變色。橙子剝皮待用。
4、橙子切削塊，與草莓、蘋果、葡萄乾混合。
5、倒上優酪乳拌勻即可。
6、簡單美味的草莓優酪乳沙拉就做好了。
豬心紅棗湯
原料：豬心、紅棗、桂圓、蔥、姜、花椒、大料。
做法：
1、將洗淨豬心一切為二，洗淨擠出血水，沖洗;2、涼水放入豬心下鍋放入蔥姜、紹酒、花椒、大料，小火煮好約30分鐘;
3、將煮好的豬心撈出晾涼;
4、豬心切成薄片;
5、放入紅棗和包好的桂圓;
6、放入蒸鍋內蓋上保鮮膜，加蓋後蒸半小時，取出適當加一點點鹽即可食用。
綠豆薄荷茶
綠豆50克加水5杯，浸泡4小時，文火煎至綠豆開花，另取水1小杯煮沸後，將薄荷葉15克投入，半分鐘後離火，飲服時取汁加糖適量與綠豆湯同服。本方適宜於煩熱口渴或有咽痛、小便短赤、皮疹瘙癢等。有消暑清熱、解毒祛風作用。綠豆含澱粉、蛋白質、維生素A、B1、B2;薄荷含揮髮油故不宜久服，有抑菌及止癢的作用
枸杞菊花茶
枸杞子20克，白菊花15克，加水4至5杯，浸半小時煎服，也可直接用開水沖泡飲服。適宜頭暈目眩、耳鳴者。本方有平肝潛陽、清利頭目的作用。枸杞子含甜菜鹼、胡蘿蔔素、煙酸、維生素B、C等，有降血糖、抗脂肪肝的作用;白菊花可降血壓，對某些細菌、病毒有抑制功效。
麥芽山楂茶
焦麥芽50克，焦山楂15克，加水5杯浸泡半小時，煎湯服用。本方適宜於納差、便溏或成人高血脂，小兒食積等也可飲用，但哺乳期婦女不宜服用有輕度回乳作用。麥芽含澱粉酶、維生素B、卵磷脂、麥芽糖;山楂含蘋果酸、維生素C，有擴張血管、降血壓、降血脂功效，兩藥均有增加消化酶、幫助消化的作用。
百合大棗茶
百合乾品20克或鮮百合50克，浸泡4小時，煮沸後加入大棗20枚，白糖少許同煎備服。適宜於肺胃陰虛，口渴唇燥，失眠或乾咳不止，對病後餘熱未清或痛風患者尤宜。有養陰潤肺、安心寧神作用。百合含澱粉、蛋白質、秋水仙鹼，大棗含維生素C、B1、胡蘿蔔素、煙酸等，二藥均有滋養安神的作用。
清暑明目茶
白菊花、決明子和槐花各1撮，煎水代茶飲，有清熱解暑，清肝明目，潤腸通便之功。此茶有一股咖啡香味，可常年代茶飲用。常服可延緩衰老，明目健身，且可降血脂、降血壓，增強免疫力，大有發展前途。
薄荷蘆根花茶
薄荷6克，花茶3克，鮮蘆根100克洗淨切段。取水1000毫升煎湯煮沸後，薄荷用紗布包煎5分鐘，過濾即成。本方甘淡清涼，生津止渴，提神醒腦，不但對暑熱傷氣耗液而津乏口乾、心胸煩悶者尤適，還適用於咽喉痛癢、聲音嘶啞等症。
菊花茶
白菊5克，金銀花、甘草、茶葉適量，沸水沖泡，蓋上蓋10分鐘即可飲用。本方有祛暑生津，清熱明目和消炎解毒之功。用於風熱感冒，頭痛眩暈等症，尤適於高血壓者。療效溫和持久，小兒生痱子者也可服，效亦佳。
防暑清涼茶
香蔥、佩蘭各10克，茶葉5克，沸水沖泡15分鐘後代茶飲。本方有清熱解暑，祛濁化濕、解表和中之功。尤適於流感和輕度“疰夏”苦夏，作為大眾夏季防暑清涼飲料
決明子茶
決明子15克，夏枯草10克，將決明子炒至稍鼓起、微有香氣後放涼，打碎，夏枯草切細末，混合後沖泡開水，10分鐘後飲服。本方有清肝明目、通便、降血壓的功效，適用於高血壓頭痛、急性結膜炎、角膜潰瘍、青光眼、大便秘結等。
薄荷茶
薄荷 6克 ，黨參10克 ，生石膏30克 ，麻黃 3克，生薑3片，將上述藥切碎，加水適量，煎取藥汁，過濾去渣代茶飲服。本方有辛涼解表、疏散風熱的功效，適用於夏天發熱頭痛、咽喉腫痛、咳嗽不爽、胸悶喘逆等。
雙花茶
金銀花15克，白菊花10克，用開水沖泡代茶飲。本方有清熱解毒，祛暑消炎的功效，適用於流行性感冒、煩躁不安、急性腸炎等。
姜鹽茶
生薑2片，食鹽4克，綠茶6克，一起放入杯中用沸水沖泡30分鐘後飲服。本方具有清熱潤燥，和胃止嘔的功效，適用於口渴多飲、胃部不適、心中煩悶、多尿等。
苦瓜解暑茶
將苦瓜上端切開，挖去瓜瓤，裝入綠茶，把瓜掛於通風處陰乾，取下洗淨，連同茶切碎、混勻，取10克放入杯中以沸水沖沏，悶半小時，可頻頻飲用。本方有清熱解暑除煩之功效，適用於中暑發熱、口渴煩躁、小便不利等。
