基本介紹
- 中文名:解暑飲料
- 主要食材:山楂乾,話梅果
- 分類:飲品,解暑
用料
材料 | 用量 |
山楂乾 | 50克 |
話梅果 | 75克 |
冰糖 | |
綠豆 | 200克 |
冰糖 |
做法
1. 山楂乾50克、話梅果75克(成品證明,話梅多放點好) | |
2. 將山楂片和話梅洗淨泡水,兩小時或以上 | |
3. 將泡好的話梅和山楂入鍋內一起煮 | |
4. 大火燒開,轉小火再煮40分即可,關火後放入適量冰糖 | |
5. 綠豆200克洗淨備用 | |
6. 加水浸泡4個小時以上 | |
7. 連同泡的水倒入鍋內大火燒開,轉小火煮1個小時 | |
8. 煮到綠豆全部都開花為止,過濾出綠豆汁 | |
9. 濾好的綠豆汁 | |
10. 按個人口味加入適量冰糖 |