哈密瓜汁飲料

哈密瓜是我國新疆哈密的特產，瓜肉甜香、風味獨特、營養豐富，藥用價值高，有“瓜中之王”的美稱。每100克哈密瓜可食部分中含鈣14毫克、磷10毫克、維生素C13毫克，具有消暑解渴的功效。

基本介紹

• 中文名：哈密瓜汁飲料
• 特產地：新疆
• 功效：消暑解渴
• 適應性群：一般人群均可食用

做法用量

原料配方(成品270毫升) 哈密瓜250克 檸檬汁10毫升 清糖漿30毫升 冰開水130毫升

製作方法

1.將哈密瓜洗淨、去瓤，切取一塊留作裝飾，其餘去皮後切成小塊。

2.將哈密瓜淨肉投入搗攪機內，注入冷開水；再加入檸檬汁和清糖漿，攪打1分鐘左右。

3.將制好的果汁倒入杯中，用一塊哈密瓜裝飾。

注意：哈密瓜果肉愈靠近種子處，甜度越高，愈靠近果皮越硬，因此皮最好削厚一點，吃起來更美味

營養價值

哈密瓜是我國新疆的特產，瓜肉甜香、風味獨特、營養豐富，藥用價值高，有“瓜中之王”的美稱。

每100克哈密瓜可食部分中含鈣14毫克、磷10毫克、維生素C13毫克，具有消暑解渴的功效。

哈密瓜，含蛋白質、膳食纖維、胡蘿蔔素、果膠、糖類、維生素A、維生素B、維生素C、磷、鈉、鉀等。

1. 哈密瓜味甘、性寒，具有療飢、利便、益氣、清肺熱止咳的功效；

2. 哈密瓜有清涼消暑，防暑氣，除煩熱，生津止渴的作用，可治發燒、中暑、口渴，是夏季解暑的佳品；

3. 哈密瓜對人體造血機能有顯著的促進作用，可以用來作為貧血的食療之品；

4. 哈密瓜果肉有利小便、等作用，治療尿路感染、口鼻生瘡等症狀。

5. 食用哈密瓜可改善身心疲倦、心神焦躁不安或是口臭。

適應性群

一般人群均可食用

適 宜 人 群 ：適宜於腎病、胃病、咳嗽痰喘、貧血和便秘患者

不宜多食人群：患有腳氣病、黃疸、腹脹、便溏、寒性咳喘以及產後、病後的人不宜多食；

慎 食 人 群 ：哈密瓜含糖較多，糖尿病人慎食。

禁 忌 事 項 ：哈密瓜性涼，不宜吃得過多，以免引起腹瀉。

備註

哈密瓜，哈利波特迷的自稱（諧音）