《清涼飲品》介紹了45種冰涼爽口的清涼飲品的配方、製作方法及關於清涼飲品的一些相關知識。清涼飲品主要指夏季飲用的經過降溫的各種飲料，幾乎不含酒精（酒精低於1%）的飲料。目的在於解渴並補償由於出汗所失掉的水分和鹽分，並具有促進消化、減輕疲勞的作用。
清涼飲品的基本方法就是在新鮮水果中加調味料、碎冰及乳製品一起調配，無需任何高深的技術或學問，只要隨意把自己喜歡的水果、果汁、冰淇淋等材料倒入果汁機中攪拌即可，既不用管火候，更不用怕燒焦，就是這么簡單。
基本介紹
- 書名：清涼飲品
- 作者： 張根生
- ISBN： 9787538846430
- 出版社：黑龍江科學技術出版社
- 出版時間： 2004-06-01
基本信息,本書目錄,
基本信息
版 次： 1
頁 數： 95
裝 幀： 平裝
開 本： 48開
本書目錄
一，清涼飲品diy
製作果蔬汁的用具
煮咖啡的方法
清涼飲品的材料營養分析
二，清爽沁涼酷冰沙
牛奶可爾必思
鳳梨萊姆冰沙
薄荷冰沙
百香果冰沙
柑橘石榴冰沙
清涼香魁克
哈密瓜冰沙
柑橘椰果冰沙
桑椹冰沙
金橘柳橙冰沙
香橘冰沙
露露冰沙
柑橘百香果冰沙
三，五彩繽紛炫果汁
蘿蔔蘋果汁
蘆薈蘋果汁
哈密瓜香蕉汁
蘋果生菜汁
提子檸檬汁
西瓜汁
蘋果胡蘿蔔汁
草莓優酪乳
番茄橘子汁
木瓜鳳梨汁
木瓜優酪乳
獼猴桃甜瓜汁
蘋果蘆筍汁
瓜皮解暑汁
荔枝汁
鳳梨優酪乳汁
橘香甜汁
鳳梨蘋果汁
番茄鳳梨汁
檸檬西瓜汁
荔枝芒果汁
番茄草莓汁
黃瓜檸檬汁
香梨蘋果汁
草莓蜂蜜汁
蘋果檸檬汁
鳳梨檸檬汁
香蕉咖啡果汁
無花果汁
黃杏鮮桃汁
檸檬薄荷汁
獼猴桃蘋果汁
鳳梨西瓜汁
香蕉獼猴桃汁
西瓜皮蘋果汁
青果薄荷汁
鱷梨蘋果汁
鳳梨芹菜汁
橘子菠菜汁
番茄甜瓜汁
胡蘿蔔芒果汁
山楂清露
香蕉冰淇淋
金橘露
杏子冰汁
鮮紅香醇果汁
草莓檸檬汁
山楂紅糖飲
蘋果杏仁汁
草莓胡蘿蔔蘋果汁
番茄活力飲
金橘檸檬汁
三鮮蜜汁
檸檬鳳梨汁
香蕉橙汁
雞蛋鮮奶汁
椰香蜜汁
櫻桃玉蘭花
生菜蘋果汁
冰草莓奶汁
