《規模化生態養殖技術叢書:規模化生態肉牛養殖技術》是為適應我國肉牛規模化生態養殖的新形勢而編寫，《規模化生態養殖技術叢書:規模化生態肉牛養殖技術》分九章，較系統地介紹了肉牛規模化生態養殖投資效益分析、肉牛的生物學特性與生態環境控制技術、肉牛品種與引種、肉牛營養需要與生態飼料配製技術等。
基本介紹
- 書名：規模化生態養殖技術叢書:規模化生態肉牛養殖技術
- 出版社：中國農業大學出版社
- 頁數：326頁
- 開本：32
- 定價：19.00
- 作者：曹玉鳳 李秋鳳
- 出版日期：2013年1月1日
- 語種：簡體中文
- ISBN：9787565506390
- 品牌：中國農業大學出版社
內容簡介,圖書目錄,文摘,
內容簡介
《規模化生態養殖技術叢書:規模化生態肉牛養殖技術》語言通俗易懂，技術簡明實用。《規模化生態養殖技術叢書:規模化生態肉牛養殖技術》由“現代農業產業技術體系建設專項資金”資助，同時感謝中國農業大學出版社的編輯們為《規模化生態養殖技術叢書:規模化生態肉牛養殖技術》出版付出的辛勤勞動。《規模化生態養殖技術叢書:規模化生態肉牛養殖技術》是國家“十二五”重點圖書，規模化生態養殖技術叢書。
圖書目錄
第一章 肉牛規模化生態養殖投資效益分析
第一節 肉牛規模化生態養殖的意義
第二節 肉牛規模化生態養殖的模式
第三節 肉牛規模化生態養殖的效益分析
第二章 肉牛的生物學特性與生態環境控制技術
第一節 肉牛的生物學特性與福利
第二節 肉牛場生態環境控制
第三節 生態肉牛場建設
第三章 肉牛品種與引種
第一節 國外肉用及兼用牛品種
第二節 我國培育的肉用及兼用牛品種
第三節 我國的黃牛品種
第四節 引種
第四章 肉牛營養需要與生態飼料配製技術
第一節 肉牛的營養需要
第二節 生態飼料配製技術
第五章 飼草種植與粗飼料加工技術
第一節 主要飼草的種植技術
第二節 粗飼料加工技術
第六章 母牛的飼養管理與繁殖技術
第一節 犢牛的飼養管理
第二節 育成牛的飼養管理與初次配種
第三節 懷孕母牛的飼養管理
第四節 分娩期母牛的飼養管理
第五節 哺乳母牛的飼養管理與產後配種
第七章 肉牛生態育肥技術
第一節 影響肉牛育肥效果的因素
第二節 犢牛育肥技術
第三節 直線育肥技術
第四節 架子牛育肥技術
第五節 高檔牛肉生產技術
第六節 有機牛肉生產技術
第八章 肉牛場的衛生消毒與防疫技術
第一節 肉牛場的衛生消毒
第二節 獸藥的使用
第三節 肉牛的防疫
第四節 犢牛階段多發病控制技術
第五節 肉牛育肥階段多發病控制技術
第九章 規模化生態肉牛場糞污處理與利用技術
第一節 肉牛場糞污特性
第二節 生產有機肥技術
第三節 厭氧發酵處理技術
第四節 作為培養料的處理技術
參考文獻
第一節 肉牛規模化生態養殖的意義
第二節 肉牛規模化生態養殖的模式
第三節 肉牛規模化生態養殖的效益分析
第二章 肉牛的生物學特性與生態環境控制技術
第一節 肉牛的生物學特性與福利
第二節 肉牛場生態環境控制
第三節 生態肉牛場建設
第三章 肉牛品種與引種
第一節 國外肉用及兼用牛品種
第二節 我國培育的肉用及兼用牛品種
第三節 我國的黃牛品種
第四節 引種
第四章 肉牛營養需要與生態飼料配製技術
第一節 肉牛的營養需要
第二節 生態飼料配製技術
第五章 飼草種植與粗飼料加工技術
第一節 主要飼草的種植技術
第二節 粗飼料加工技術
第六章 母牛的飼養管理與繁殖技術
第一節 犢牛的飼養管理
第二節 育成牛的飼養管理與初次配種
第三節 懷孕母牛的飼養管理
第四節 分娩期母牛的飼養管理
第五節 哺乳母牛的飼養管理與產後配種
第七章 肉牛生態育肥技術
第一節 影響肉牛育肥效果的因素
第二節 犢牛育肥技術
第三節 直線育肥技術
第四節 架子牛育肥技術
第五節 高檔牛肉生產技術
第六節 有機牛肉生產技術
第八章 肉牛場的衛生消毒與防疫技術
第一節 肉牛場的衛生消毒
第二節 獸藥的使用
第三節 肉牛的防疫
第四節 犢牛階段多發病控制技術
第五節 肉牛育肥階段多發病控制技術
第九章 規模化生態肉牛場糞污處理與利用技術
第一節 肉牛場糞污特性
第二節 生產有機肥技術
第三節 厭氧發酵處理技術
第四節 作為培養料的處理技術
參考文獻
文摘
著作權頁：
插圖：
3.鎂
大約70%存在於骨骼中，鎂是碳水化合物和脂肪代謝中一系列酶的激活劑，它可影響神經肌肉的興奮性，低濃度時可引起痙攣。泌乳牛較不泌乳牛對缺鎂的反應更敏感。成年牛的低鎂痙攣（亦稱草痙攣或泌乳痙攣）最易發生的是放牧的泌乳母牛，尤其是放牧於早春良好草地採食幼嫩牧草時，更易發生。表現為泌乳量下降，食慾降低，興奮和運動失調，如不及時治療，可導致死亡。
肉牛鎂的需要量占日糧0.16%。一般肉牛日糧中不用補充鎂。
4.鉀
在牛體內以紅細胞內含量最多。具有維持細胞內滲透壓和調節酸鹼平衡的作用。對神經、肌肉的興奮性有重要作用。另外，鉀還是某些酶系統所需的元素。牛缺鉀表現為食慾減退，毛無光澤，生長發育緩慢，異嗜，飼料利用率下降，產奶量減少。夏季給牛補充鉀，可緩解熱應激對牛的影響。高鉀日糧會影響鎂和鈉的吸收。
肉牛鉀的需要量占日糧0.65%。一般肉牛日糧中不用補充鉀。夏季給牛補充鉀，可緩解熱應激對牛的影響。高鉀日糧會影響鎂和鈉的吸收。
5.硫
在牛體內主要存在於含硫胺基酸（蛋氨酸、胱氨酸和半胱氨酸）、含硫維生素（硫胺素、生物素）和含硫激素（胰島素）中。硫是瘤胃微生物活動中不可缺少的元素，特別是對瘤胃微生物蛋白質合成，能將無機硫結合進含硫胺基酸和蛋白質中。牛日糧中添加尿素時，易發生缺硫。缺硫能影響牛對粗纖維的消化率，降低氮的利用率。用尿素作為蛋白補充料時，一般認為日糧中氮和硫之比為15：1為宜。
插圖：
3.鎂
大約70%存在於骨骼中，鎂是碳水化合物和脂肪代謝中一系列酶的激活劑，它可影響神經肌肉的興奮性，低濃度時可引起痙攣。泌乳牛較不泌乳牛對缺鎂的反應更敏感。成年牛的低鎂痙攣（亦稱草痙攣或泌乳痙攣）最易發生的是放牧的泌乳母牛，尤其是放牧於早春良好草地採食幼嫩牧草時，更易發生。表現為泌乳量下降，食慾降低，興奮和運動失調，如不及時治療，可導致死亡。
肉牛鎂的需要量占日糧0.16%。一般肉牛日糧中不用補充鎂。
4.鉀
在牛體內以紅細胞內含量最多。具有維持細胞內滲透壓和調節酸鹼平衡的作用。對神經、肌肉的興奮性有重要作用。另外，鉀還是某些酶系統所需的元素。牛缺鉀表現為食慾減退，毛無光澤，生長發育緩慢，異嗜，飼料利用率下降，產奶量減少。夏季給牛補充鉀，可緩解熱應激對牛的影響。高鉀日糧會影響鎂和鈉的吸收。
肉牛鉀的需要量占日糧0.65%。一般肉牛日糧中不用補充鉀。夏季給牛補充鉀，可緩解熱應激對牛的影響。高鉀日糧會影響鎂和鈉的吸收。
5.硫
在牛體內主要存在於含硫胺基酸（蛋氨酸、胱氨酸和半胱氨酸）、含硫維生素（硫胺素、生物素）和含硫激素（胰島素）中。硫是瘤胃微生物活動中不可缺少的元素，特別是對瘤胃微生物蛋白質合成，能將無機硫結合進含硫胺基酸和蛋白質中。牛日糧中添加尿素時，易發生缺硫。缺硫能影響牛對粗纖維的消化率，降低氮的利用率。用尿素作為蛋白補充料時，一般認為日糧中氮和硫之比為15：1為宜。
