基本介紹
- 中文名:西紅柿雞蛋肉絲湯
- 主要食材:西紅柿,雞蛋
- 分類:湯羹
用料
材料 | 用量 |
西紅柿 | 1個 |
雞蛋 | 2個 |
肉絲 | 少許 |
水 | 一湯碗 |
鹽 | 少許 |
油 | 少許 |
味素 | 少許 |
做法
1. 準備好材料,西紅柿洗淨(去皮),雞蛋用打蛋器打散,肉絲加入生粉拌勻。 | |
2. 西紅柿切成片狀待用,炒鍋燒熱加少許油,油熱後,西紅柿倒入翻炒片刻,倒入一湯碗清水,燒開。 | |
3. 水開後加入肉絲,用筷子攪開肉絲,把蛋液倒入鍋中,加少許鹽、味素,關火。倒入湯碗中。喜歡的話還可加入一些蔥花。 |
材料 | 用量 |
西紅柿 | 1個 |
雞蛋 | 2個 |
肉絲 | 少許 |
水 | 一湯碗 |
鹽 | 少許 |
油 | 少許 |
味素 | 少許 |
1. 準備好材料,西紅柿洗淨(去皮),雞蛋用打蛋器打散,肉絲加入生粉拌勻。 | |
2. 西紅柿切成片狀待用,炒鍋燒熱加少許油,油熱後,西紅柿倒入翻炒片刻,倒入一湯碗清水,燒開。 | |
3. 水開後加入肉絲,用筷子攪開肉絲,把蛋液倒入鍋中,加少許鹽、味素,關火。倒入湯碗中。喜歡的話還可加入一些蔥花。 |
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