西紅柿雞蛋肉絲湯

西紅柿雞蛋肉絲湯

基本介紹

  • 中文名:西紅柿雞蛋肉絲湯
  • 主要食材:西紅柿,雞蛋
  • 分類:湯羹
用料,做法,

用料

材料
用量
西紅柿
1個
雞蛋
2個
肉絲
少許
一湯碗
少許
少許
味素
少許

做法

1. 準備好材料,西紅柿洗淨(去皮),雞蛋用打蛋器打散,肉絲加入生粉拌勻。
2. 西紅柿切成片狀待用,炒鍋燒熱加少許油,油熱後,西紅柿倒入翻炒片刻,倒入一湯碗清水,燒開。
3. 水開後加入肉絲,用筷子攪開肉絲,把蛋液倒入鍋中,加少許鹽、味素,關火。倒入湯碗中。喜歡的話還可加入一些蔥花。
西紅柿雞蛋肉絲湯

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