西紅柿燉豬肉

西紅柿60克，瘦豬肉100克，鹽、油、蔥、姜各適量。

基本介紹

• 中文名：西紅柿燉豬肉
• 主要食材：西紅柿，瘦豬肉
• 分類：家常菜
• 口味：清淡

菜品特色

西紅柿60克，瘦豬肉100克，鹽、油、蔥、姜各適量。

做法

①先將西紅柿洗淨切塊。

②豬肉洗淨切片成絲。

③把肉片加入鍋中沸水中稍煮，加入西紅柿、鹽、油、蔥、姜。煮至西紅柿、肉俱熟即止。

④每日1次，吃肉、西紅柿，飲湯。

營養價值

本湯功能清熱生津，健胃消食，滋陰。