西紅柿煎雞蛋

西紅柿煎雞蛋是一道由初榨橄欖油、西紅柿、雞蛋等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：西紅柿煎雞蛋
• 主要食材：橄欖油，西紅柿
• 步驟數量：2
• 輔料：現磨黑胡椒

材料

初榨橄欖油2湯匙，成熟的西紅柿4個，切碎，雞蛋4個，現磨黑胡椒和鹽少許

做法

1.將炒鍋用中火將油燒熱，加入西紅柿翻炒直到汁液開始蒸發，大約3-5分鐘。

2.將雞蛋打入炒鍋，煎到你滿意的熟度但是不要打破蛋黃；撒少許鹽和黑胡椒即可。