番茄煎雞蛋

番茄煎雞蛋是一道美食，主要製作材料有材料雞蛋4個，番茄1個，洋蔥80克，芹菜葉50克調味料鹽適量。

基本介紹

• 中文名：番茄煎雞蛋
• 主要食材：雞蛋
• 輔料：鹽
• 製作工藝：煎

材料

材料雞蛋4個，番茄1個，洋蔥80克，芹菜葉50克調味料鹽適量

做法

1、番茄洗淨後用沸水氽燙，去皮切成小丁。

2、洋蔥洗淨後切絲炸熟；芹菜葉炸熟。

3、雞蛋加鹽打散，再放番茄丁、炸洋蔥絲、芹菜葉拌勻。

4、煎鍋放油燒熱，倒入雞蛋液攤成圓餅，煎至兩面金黃即可。