基本介紹
- 中文名:西洋參烏雞湯
- 主要食材:烏雞
- 分類:其他菜系
- 口味:鹹鮮味
製作材料
做法
做法1
做法2
2. 下入各種準備好的作料,倒入料酒轉小火燉煮2小時。
3. 2小時候後,撒入鹽再燉煮1個小時即可食用。
小貼士
一定要保證原汁、原味,掌握火候非常重要湯汁的多少直接影響成菜。
花旗參又叫西洋參,其味甘、味苦、性寒,和其它參比,其養陰功效較強,補而不燥,所以適合天氣燥熱時服用。此湯有益氣養血,寧心安神的功效。...
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