當歸西洋參烏雞湯

當歸西洋參烏雞湯是以烏雞1隻,當歸 20克,西洋參 20克,生薑 30克,清水 2升為原料的食品。

基本介紹

• 中文名：當歸西洋參烏雞湯
• 主要食材：烏雞，當歸，西洋參
• 輔材：生薑，清水
• 調料：鹽，胡椒粉
• 做法：煮

主料

烏雞1隻,當歸 20克,西洋參 20克,生薑 30克,清水 2升

配料

鹽 5克

胡椒粉 3克

步驟

1. 雞洗淨，當歸、西洋參洗淨，姜切塊。

2. 將2升清水放入鍋中。

3. 將全部材料放入。

4. 大火煮開轉小火。

5. 水開煮1小時後，放鹽。

6. 又煮了15分鐘後，放入胡椒粉即成。

禁忌

西洋參及西洋參製品不能多服，每日5克為佳。