西安食品工程高級技工學校創辦於2000年，座落於西安中心區域西安市未央區未央大學城，建校21年來，為社會培養了15餘萬名技能型和管理型人才。學校受到了國家、省、市各級政府的認可，並先後認定為世界技能大賽烘焙項目陝西省集訓基地及賽點、陝西省高技能人才培訓基地、陝西省西式麵點專業技師、高級技師實訓考核基地。現有國家級技能大師工作室1個、省級技能大師工作室2個、市級技能大師工作室2個。
學校開設有西式麵點、食品加工與檢驗、西式烹調、藥品行銷、旅遊服務與管理、多媒體製作、美術繪畫七個專業,其中西式麵點專業是西安市品牌專業。
學校曾連續承辦了第45屆、46屆世界技能大賽烘焙項目陝西省選拔賽，第七屆世界麵包大賽西安預選賽等重要賽事。
西安食品工程高級技工學校是技工教育賦能工程指定院校之一，為貧困學生開闢就業綠色通道，提供獎學金和助學金， 積極幫助失地農民工、殘疾人，提供技能培訓服務和解決就業問題。
基本介紹
- 中文名：西安食品工程高級技工學校
- 外文名：XI'AN FOOD ENGINEERING TECHNICAL SCHOOL
- 簡稱：西安食品工程技工學校
- 創辦時間：2000年
- 創辦人：趙吉軍
- 辦學性質：全日制食品工程類院校
- 學校類別：全日制
- 主管部門：西安市未央區人力資源和社會保障局
- 現任領導：校長趙吉軍
- 高職專業：西式麵點、食品加工與檢驗、旅歐服務與管理、藥品行銷、多媒體製作、美術繪畫。
- 院系設定：亨通烘焙學院、咖啡學院、西餐學院、紅酒學院、農副產品研發檢測中心；
- 校訓：感恩,公民，合作，堅韌，卓越，健康；
- 地址：陝西省西安市未央大學城陝西科技大學生活區后街1號
- 院校代碼：6101000416009
- 主要獎項：國家烘焙職業資格等級鑑定指定考點
中國烘焙教育最佳機構
陝西省就業再就業示範培訓基地
區級文明校園 - 烘焙老師：趙濟平
- 裱花老師：儲小英
- 翻糖老師：陳安玲
- 麵包老師：杜羊萍
- 西點教師：和利
學校概況,學校信息,專業設定,短期教育,校園生活,助學政策,專業賽事,責任承擔,
學校概況
學校信息
學校位於古城西安，占地23000平方米，配套設施完善，是一所集學歷教育、技工教育及社會短期職業技能培訓、科研開發、職業技能鑑定、就業安置為一體的全日制食品專業類院校。
西安食品工程高級技工學校
學校為國家烘焙職業資格等級鑑定指定考點、中國烘焙教育最佳機構、第45屆世界技能大賽烘焙項目陝西省集訓基地、中國技能大賽全國焙烤職業技能競賽西安賽區永久性賽點、陝西省就業再就業示範培訓基地。
短訓部開設二個月、三個月、半年制的西點培訓班、藝術蛋糕裝飾班、西餐料理班、紅酒品鑑班和10天至30天糖藝翻糖培訓班、咖啡飲品培訓班。有各類實訓教室52個，建有烘焙項目訓練基地1個，擁有2個技能大師工作室。
建校21年來，學校先後榮獲就業安置先進單位，技能培訓先進單位，陝西省高技能烘焙人才培訓基地，被譽為西式美食教育知名品牌學校。
專業設定
多媒體製作專業
旅遊服務與管理專業
西式麵點專業
藥品行銷專業
短期教育
精品西點班
創業綜合班
西點全能班
裱花提高班
飲品速成班
咖啡速成班
翻糖培訓班
校園生活
西安食品工程高級技工學校，以學生會組織為主幹，圍繞專業技能教育組織開展烘焙技能比賽、文藝節目匯演、演講比賽，桌球、羽毛球、籃球比賽等競技活動，豐富學生的業餘生活，開拓學生的視野，發展學生的個性特長，提升學生的綜合素質。
助學政策
西安食品工程高級技工學校是技工教育賦能工程指定技工院校之一，根據人社部、國務院扶貧辦的“技能脫貧千校行動”政策，動員組織貧困縣（區）貧困家庭子女上技校、學技能，使每個有就讀技工院校意願的貧困家庭中應、往屆未繼續升學的初、高中畢業生都能接受技工教育，實現“教育一人、就業一人、脫貧一戶”的目標。
西安食品工程高級技工學校為貧困家庭學生開闢綠色通道，優先選擇專業，優先安排在校企合作程度較深的訂單定向培養班或企業冠名班學習，優先落實免學費、助學金、獎學金等助學政策。貧困家庭學生每人每年可享受2600—3600元的免學費補助資金、2000元的國家助學金補助、3000元的扶貧補助以及3000元的一次性教育資助。
專業賽事
2018年4月25日，中國技能大賽第十九屆全國焙烤職業技能競賽西安賽區比賽在西安食品工程高級技工學成功舉辦。
2019年4月20日，以“匠心築夢“為主題的陝西省第十四屆烘焙技術比賽在西安食品工程技高級技工學校隆重舉行，來自省內外30多家烘焙企業和上百名選手參加本次大賽。
2019年10月31日，46屆世界技能大賽烘焙項目陝西省選拔賽在西安食品工程高級技工學校成功舉辦。
2020年6月29日，由陝西省烘焙行業協會、陝西省財貿金融輕工工會、西安市總工會主辦，西安市未央區總工會和西安食品工程高級技工學校聯合承辦的2020年全國行業職業技能競賽陝西第十五屆烘焙技術大賽在西安食品工程高級技工學校舉行，共有來自陝西全省的185位選手和企業單位參賽。
責任承擔
提供就業創業培訓
經西安市未央區區人力資源和社會保障局就業促進科、公共就業和人才交流綜合服務中心實地考察、專題研究決定，認定西安食品工程高級技工學校等8家民辦職業培訓機構承擔2018年區就業（創業）培訓項目。
幫助殘疾人就業
西安市未央區殘疾人勞動就業服務中心殘疾人職業技能培訓機構招標資格審查會2016年5月6日10：30在未央區殘疾人勞動就業服務中心認定西安食品工程高級技工學校具備資格。
技能大師工作室
陝西省西安市人社局在5515工程項目授牌暨職業能力專家聘任儀式中為西安食品工程高級技工學校趙濟平技能大師工作室等5家“西安市技能大師工作室”進行授牌。
為失地農民工技能培訓
2012年6月27日在西安食品工程高級技工學校，未央區總工會2012年失地農民烘焙技能培訓班正式開班。
滿足產業發展對人才的需求，引導好失地農民群體思想與身份的轉變，幫助其解決再就業問題。
參與技能扶貧工程
西安食品工程高級技工學校學員結業後就業前景良好，設計了兩種技能培訓方案：針對離不開家、負擔重的人群 “送技能下鄉”，開展10天至1個月的免費培訓；對未繼續升學的初高中畢業生，開設3個月至6個月的培訓課程。
