西安交通大學馥莉食品裝備工程與科學學院

西安交通大學馥莉食品裝備工程與科學學院是西安交通大學機械工程學院下設的二級學院，成立於2014年，由西安交通大學與浙江馥莉慈善基金會共同建設，是三原縣食品加工產業技術創新戰略聯盟理事單位。

據2024年3月學院官網數據，學院有中國工程院院士2人，長江學者以及國家傑出青年基金獲得者7人，教授、副教授人數占師資總人數2/3，中國國外引進教師人數比例高於2/3，師生比大於1:10；開設一個本科專業。

基本介紹

• 中文名：西安交通大學馥莉食品裝備工程與科學學院
• 創辦時間：2014年5月14日
• 創辦人：宗馥莉
• 辦學性質：二級學院
• 學校特色：三原縣食品加工產業技術創新戰略聯盟理事單位（2017年）
• 主管部門：西安交通大學機械工程學院
• 現任領導：副院長：趙宏
• 專職院士數：中國工程院院士2人
• 本科專業：1個
• 國家重點學科：一級學科2個
• 地址：陝西省西安市鹹寧西路28號

辦學歷史

2014年5月14日，浙江馥莉慈善基金會向西安交通大學教育基金會捐資一億元，用於建設西安交通大學馥莉食品科學與工程學院，杭州宏勝飲料集團有限公司總裁宗馥莉與西安交通大學校長王樹國簽署捐贈協定；同年8月，學院院董會成立暨第一次會議召開，選舉產生了9名學院董事會成員，首屆董事會主席由蔣莊德擔任，宗馥莉擔任常務副主席，盧秉恆擔任副主席，周翔擔任董事會秘書；同年9月，完成首批本科生的招生工作和入學安排；同年10月21日，陝西省食品藥品檢驗所、西安交通大學馥莉食品裝備工程與科學學院、西安天隆科技有限公司三方成立食品安全聯合實驗室，在陝西省食品藥品檢驗所舉行揭牌儀式。

2017年9月22日，成為三原縣食品加工產業技術創新戰略聯盟理事單位。

辦學條件

院系專業

據2024年3月學院官網數據，學院開設一個本科專業。

本科專業：測控技術與儀器（食品）

師資力量

據2024年3月學院官網數據，學院有中國工程院院士2人，長江學者以及國家傑出青年基金獲得者7人，教授、副教授人數占師資總人數2/3，中國國外引進教師人數比例高於2/3。截至2020年7月，學院教師高級職稱比例達90%。

類別	姓名
中國工程院院士	盧秉恆、蔣莊德
全國高等學校優秀骨幹教師	蔣莊德
全國優秀博士學位論文指導教師	蔣莊德
國務院學位委員會做出突出貢獻的中國博士學位獲得者	盧秉恆
科技部“九·五”國家重點科技攻關計畫突出貢獻者	盧秉恆
享受國務院特殊津貼專家	彭年才
國家傑出青年科學基金獲得者	劉紅忠
國家優秀青年科學基金獲得者	林起崟
國家級人才計畫入選者	彭年才
陝西省最美科技工作者	彭年才
西安市十佳科技企業家	彭年才
江蘇省“雙創”領軍人才	彭年才
姑蘇創新創業領軍人才	彭年才
資料來源：

學科建設

• 重點學科

截至2020年7月，學院有國家一級重點學科2個。

國家一級重點學科：機械工程、儀器科學與技術

教學建設

• 質量工程

據2024年3月學院官網數據，學院與機械各專業共享1個國家級實驗教學示範中心，同時與機械工程學院共同成立了“院級專業實驗教學中心”。

食品學院

國家級實驗教學示範中心：西安交通大學機械基礎國家級實驗教學示範中心

培養模式

“3+1”卓越工程師培養

參加該項目的學生前3年在食品裝備學院完成相關基礎理論和專業核心課程學習，第4年按照學院與合作高校簽訂的框架協定享有的學費等優惠政策自費前往美國、日本、德國等海外高校/企業進行為期一年的學習。

“2+2”卓越工程師培養

參加該項目的學生前兩年按培養方案和教學計畫在食品裝備學院完成相關基礎課程的學習，後兩年按照學院與合作高校簽訂的框架協定享有的學費等優惠政策自費在海外高校完成相關專業課的學習以及實習。

導師制大學生科研創新能力培養

該計畫貫穿全體學生整個本科學習過程，學生與導師雙向互選，進入導師課題組進行科研項目訓練。

• 學生成績

2016年7月，學院學生作為主要負責人參與的“多層式硬幣清分包裝機”作品獲得第七屆全國大學生機械創新設計大賽決賽一等獎。

2017年6月，學院學生組成的團隊在2017全國大學生機械產品數位化設計大賽憑藉作品“翻滾吧！壽司——全自動壽司製作機”獲得全國二等獎；9月，學院3名本科生組成參賽隊伍參加了世界機器人大賽五大賽事之一的格鬥機器人大賽，最終在大學組“機器人技術挑戰賽”“仿人1v1”“無差別輪式1v1”三個類別4個項目的比賽中獲得亞軍一項、二等獎2項、三等獎1項。

2018年5月，學院學生獲第八屆全國大學生機械創新設計大賽陝西賽區競賽一等獎。

2017世界機器人大賽格鬥賽獲獎

獎項	項目名稱	指導教師
亞軍	機器人技術挑戰賽	領隊：桂亮 指導教師：王永泉、桂亮、金悅、權雙璐
二等獎	仿人1v1
資料來源：

第八屆全國大學生機械創新設計大賽陝西賽區競賽一等獎

獲獎等級	作品名稱	指導教師	所在年級
一等獎	一種新型的半自動草莓採摘器	權雙璐、桂亮	2016
資料來源：

學術研究

科研平台

據2024年3月學院官網數據，學院與機械各專業共享1個國家重點實驗室以及8個省部級重點實驗室和研究中心；與陝西省食品藥品檢驗所、西安天隆科技有限公司建立了食品安全聯合實驗室。

類別	名稱
國家重點實驗室	機械製造系統工程國家重點實驗室
基礎實驗室	食品裝備實驗室、食品儀器實驗室、生機電交叉學科實驗室
共建實驗室	西安交通大學工程坊-西安交通大學食品裝備工程與科學學院本科科創實驗室
資料來源：

科研成果

2017年，學院申報的5項國家自然科學基金項目中有4項國家自然科學基金項目獲準立項，其中青年基金3項，面上基金1項，資助率達80％。

截至2020年7月，學院近幾年主持科技部食品安全關鍵技術重點研發計畫項目、國家自然科學基金項目、中華人民共和國海關總署科技計畫項目等國家級、省部級橫、縱向項目40餘項。發表SCI論文90餘篇，EI及各類國際會議論文20餘篇，授權發明專利30餘項。

項目名稱	項目來源	時間	負責人
食品安全快速檢測新型微流體技術及相關多相流動特性研究	其他	2016年1月—2018年12月	范亮亮
基於動態信息的人工嗅覺系統及其在熱加工食品中呋喃的檢測方法研究	中央高校基本科研業務費學科交叉項目	2017年1月—2019年12月	馬登龍
口岸食品安全控制與智慧型監控技術研究	科技部國家重點研發計畫	2019年1月	趙宏
資料來源：名錄不全

合作交流

• 校際交流

截至2020年7月，學院教師分別赴麻省理工學院、德勒斯登工業大學、里昂中央理工大學、北達科他州立大學等中國國外高校進行訪問研究，學生獲得密西根大學迪爾本分校、哈佛大學醫學院、南特中央理工學院、康奈爾大學、布魯內爾大學等中國國外高校的交流機會。

• 產學合作

截至2022年7月，學院與陝西省食品藥品檢驗研究院開展生產實習合作；與三原縣科技局開展“三包三促”產學研合作，並擔任三原縣食品加工產業技術創新戰略聯盟理事單位；與布勒集團開展交流活動；與富士電機（中國）有限公司共同舉辦第一屆“富士電機杯”烹飪機器人設計大賽；與榆林市橫山區結成“雙百工程”結隊幫扶，通過小米油項目研究助力扶貧；與陝西妙谷糧農科技有限公司簽署產學研校企合作協定，並向陝西妙谷糧農科技公司授“西安交通大學食品裝備學院油脂研究基地”牌匾；與南京樂惠輕工裝備製造有限公司簽署本科生校外實習基地協定；赴西安愛菊糧油工業集團有限公司進行參觀交流；赴康師傅（西安）飲品有限公司參觀交流。

文化傳統

• 文化活動

學院曾召開本科畢業茶話會，赴重慶參觀白公館、渣滓洞監獄等黨性教育基地，參觀“西安交通大學西遷實物展”，座談交流“十九大報告精神”學習體會，赴西安市愛國主義教育基地西安毛澤東敬覽館參觀學習，赴八路軍西安辦事處參觀學習，Logo設計大賽等活動。

學院學生在Logo設計大賽中設計的學院Logo

現任領導