蝦仁炒花椰菜香菇

蝦仁炒花椰菜香菇是一道菜品，主料是蝦仁、花椰菜、蘑菇等，配料是水等，調料為食用油、食用鹽、調味汁等，該道菜通過將食材倒入鍋中翻炒製作而成。

基本介紹

• 中文名：蝦仁炒花椰菜香菇
• 性質：菜餚
• 材料：蝦仁
• 配料：適量油

主料

100g蝦仁

100g花椰菜

100g蘑菇

配料

適量油

適量鹽

適量調味汁

製作步驟

1 花椰菜和蘑菇準備好

2 蝦仁準備好

3 熱鍋放入油，放入蝦仁炒變色

4 然後放入花椰菜和蘑菇

5 大火炒3分鐘，加入調味汁，鹽，炒勻出鍋

6 成品來了

價值

1.提高機體免疫力：蘑菇的有效成分可增強T淋巴細胞功能，從而提高機體抵禦各種疾病的免疫力

2. 鎮痛、鎮靜：巴西某研究從蘑菇中提取到一種物質具有鎮痛、鎮靜的功效，據說其鎮痛效果可代替嗎啡

3. 止咳化痰：蘑菇提取液用動物實驗，發現其有明顯的鎮咳、稀化痰液的作用

4. 通便排毒：蘑菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質素，可保持腸內水分平衡，還可吸收餘下的膽固醇、糖分，將其排出體外，對預防便秘、腸癌、動脈硬化、糖尿病等都十分有利

5.抗癌：日本研究人員在蘑菇有效成分中分析出一種分子量為288的超強力抗癌物質，能抑制癌細胞的生長，其作用比綠茶中的抗癌物質強1000倍。蘑菇中還含有一種毒蛋白，能有效地阻止癌細胞的蛋白合成。

6. 蘑菇含有酪氨酸酶，對降低血壓有明顯效果。