蒜蓉香菇炒花椰菜

基本介紹

• 中文名：蒜蓉香菇炒花椰菜
• 主要食材：花椰菜，香菇，蒜蓉
• 口味：香甜
• 功效：美容

製作材料

鮮嫩花椰菜250克．香菇50克．蒜蓉、鹽、味素、胡椒粉各適量。

製作過程

1. 把花椰菜洗淨，切塊：用熱水把香菇泡軟，洗淨擠乾水分，切成片。

2. 將花椰菜、香菇同時放八沸水中燙3～5分鐘．馬上撈出。

3. 鍋中放油燒熱，依次放入香菇、花椰菜、鹽、味素和胡椒粉炒勻，出鍋即成。

功效與作用

蒜蓉香菇炒花椰菜的營養成分齊全，富含多種維生素．多種礦物質及豐富的葉酸。具有較強的美容作用．可延緩皮膚衰老。預防癌症的發生等。