蝦仁炒鮮蔬

蝦仁炒鮮蔬是以花椰菜、冬瓜為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：蝦仁炒鮮蔬
• 主要食材：花椰菜，冬瓜

用料

材料

花椰菜

冬瓜

香菇

蝦仁

蒜

鹽

橄欖油

做法

1. 花椰菜掰成小朵，香菇切條、冬瓜切塊，蒜切碎

2. 花椰菜、冬瓜、香菇用水焯熟

3. 冬瓜用微波爐叮3分鐘

4. 鍋熱倒入二分之一蒜末炒香

5. 加入蝦仁炒一分鐘

6. 同時倒入花椰菜、冬瓜和香菇，翻炒

7. 加入適量鹽出鍋即可