蝦仁培根意面

基本介紹

• 中文名：蝦仁培根意面
• 主要食材：意大利麵，培根
• 分類：快手菜

用料

材料	用量
意大利麵	100g
培根	50g
蝦仁	50g
彩椒	少量
杏鮑菇（我隨便從冰櫃翻出來的）	少量
意大利麵醬（白汁）	2大勺
鹽	少量
油（最好是橄欖油）	少量

做法

1. 水開後放入油、鹽少許，倒入意面中火煮5—8分鐘，其間需要經常翻動，以免粘鍋。煮好的意面撈出拌入一點橄欖油
2. 煮麵的同時處理其他輔料。蝦仁開背、焯水，成捲曲狀。
3. 培根切片煎出油，放入杏鮑菇煎至微微發黃，撒些鹽，放盤中備用（我正好有多餘的杏鮑菇就一起做了）
4. 依次放入焯過水的蝦仁、彩椒、培根，翻炒片刻
5. 倒入煮好的意面共同翻炒，倒入意面醬兩大勺，加入少許鹽、芝士粉調味（沒有可不放）
6. 完成