蛋液烤麵包是以麵包片、雞蛋為主料製作的菜品。
基本介紹
- 中文名:蛋液烤麵包
- 分類:烤箱菜,麵包
- 主要食材:麵包片,雞蛋
用料
材料 |
麵包片 |
雞蛋 |
做法
1. 雞蛋打成均勻的蛋液 |
2. 在麵包片塗抹蛋液 |
3. 烤箱預熱180度 |
4. 入烤箱180度烘烤10分鐘即可 |
蛋液烤麵包是以麵包片、雞蛋為主料製作的菜品。
材料 |
麵包片 |
雞蛋 |
1. 雞蛋打成均勻的蛋液 |
2. 在麵包片塗抹蛋液 |
3. 烤箱預熱180度 |
4. 入烤箱180度烘烤10分鐘即可 |
蛋液烤麵包 蛋液烤麵包是以麵包片、雞蛋為主料製作的菜品。用料 做法
奶香麵包 奶香麵包是一道家常甜品,製作原料主要有高粉、黃油、蛋液等。原料 高粉、黃油、清水、蛋液、奶粉、鹽、酵母粉、白糖 做法 小貼士 這款麵包用的還是很經典的一款麵包——毛毛蟲麵包 的配方,只是形狀上改變了一下而已。
表面可以適量撒些細鹽或黑胡椒粉 4. 入烤箱150度烤15分鐘後出爐。5. 接下來做香片,將雞蛋打散,加入5勺煉乳攪拌均勻 6. 將剩餘麵包片表面均勻蘸上蛋液,入烤箱150度烤20分鐘 7. 外面賣的基本就是這個味兒^ ^ ...
丹麥麵包卷 丹麥麵包卷是以麵包麵團、全蛋液為主料製作的食品。用料 做法
巨蛋牛奶麵包 巨蛋牛奶麵包是以高粉、雞蛋為主料的食品。用料 做法
在塗抹時建議切口處儘量不要觸及。21.塗抹好蛋液,把烤盤置入事先預熱好的烤箱,以上下火220度烘烤15-18分鐘即可,如烤箱容積小於34升可適當降低火力。分類 歐式丹麥麵包 美式丹麥麵團 日式改良式丹麥 熱量 349 大卡(100克)
烤麵包條 烤麵包條是以麵包片為主材的主食。原料 主料 麵包片 輔料 牛奶、雞蛋、黃油、糖、鹽 做法 小貼士 1.上面量都是我估計放的,正好沾了四片麵包片。
麵包機烤箱版麵包 麵包機烤箱版麵包是以高筋麵粉、鮮奶為主料製作的食品。用料 做法
烤布丁麵包 烤布丁麵包是一道以土司為主要食材製作的甜品。做法 小貼士 1.每個麵包丁都要沾滿奶液喲
16.二次發酵好,刷蛋液 17.撒上酥粒,烤箱預熱180度,上下火中層,烤20分鐘,上色後記得加蓋錫紙 18.烤好的麵包,用刀片劃開,擠上蛋黃醬即可 19.成品 烹飪技巧 1、烤幾分鐘,麵包上色後記得加蓋錫紙,否則會烤黑了。2、烤制時間...
3將麵團擀成牛舌狀。4折成三折。5轉90度再擀開。6最後發酵至兩倍大後放入180度預熱好的烤箱,烤25分鐘左右即可。烤到20分鐘左右可以取出來刷上一點蛋液再烤。小貼士 整形前麵團要鬆弛15-20分鐘左右,這樣比較容易操作些。
葵花籽油麵包 葵花籽油麵包,以全麥麵包粉、酵母為主料的食品。用料 做法
淡奶油軟麵包 以牛奶、淡奶油等為主料的甜品。用料 做法
發酵好的麵團表面輕輕刷上一層全蛋液,送入預熱好180度的烤箱,烤15分鐘左右,到麵包表面變為金黃色即可出爐。參考分量 (參考分量:5個)配料 麵包麵團:高筋麵粉140克,水80克,乾酵母1小勺,細砂糖25克,鹽1/4小勺,奶粉6克,...
包入奶黃餡 14.捏緊收口,收口朝下鬆弛5分鐘 15.擀成圓餅形狀 16.用剪刀剪8刀(8-12刀都可以)17.剪好的花瓣翻轉 18.刷全蛋液,擀麵杖頂端沾點水再蘸上芝麻,點綴在麵包胚上 19.烤箱預熱170度,中層烤18分鐘左右 ...
因為想做小的,面片分成兩塊,捲成小餅 4. 最左邊那留沒撒肉桂粉和白糖,只包了葡萄乾,沒有稱重的結果就是麵包大的大小的小 5. 二次發酵40分鐘,烤箱175度,預熱5分鐘,刷蛋液入爐,烤25分鐘 6. 出爐,刷黃油 ...
6.最後一次發酵,溫度大概38-40度,40-60分鐘,直至麵包發至原來的2.5倍大。7.塗上蛋液。可塗可不塗。8.放入預熱好的烤箱裡,180度上下火,中層烤40分鐘,直至麵包表面烤至金黃色即可。材料 這個份量能做兩個450G的吐司高粉500G...