蘿蔔萵筍燴雞肉腸

蘿蔔萵筍燴雞肉腸是一道菜品，製作原料主要有萵筍、紅蘿蔔、雞肉腸、洋蔥。

基本介紹

• 中文名：蘿蔔萵筍燴雞肉腸
• 分類：家常菜
• 主要食材：萵筍，雞肉腸，紅蘿蔔
• 輔料：洋蔥，蒜米

原料

萵筍一條、紅蘿蔔一條、雞肉腸2條、洋蔥少許。

做法

1、將洋蔥切粒，雞肉腸。蘿蔔，萵筍切片備用。

2、用蒜米爆鍋，先炒萵筍，加入1/2茶匙驗調味。

3、加紅蘿蔔，再加1/2茶匙鹽調味，兜熟後撈起擺碟，然後再鍋里炒熟洋蔥和雞肉腸。

4、用2茶匙生粉加1/2茶匙鹽和1茶匙雞精調成的芡汁勾芡，調製芡汁略微變稠即可倒入碟中。