萵筍蘿蔔燴雞肉腸

萵筍蘿蔔燴雞肉腸是一道菜品，製作原料是萵筍一條、紅蘿蔔一條、雞肉腸2條、洋蔥少許。

基本介紹

• 中文名：萵筍蘿蔔燴雞肉腸
• 主要食材：萵筍，紅蘿蔔，雞肉腸
• 配料：洋蔥
• 調料：生粉、鹽、雞精

原料

萵筍一條、紅蘿蔔一條、雞肉腸2條、洋蔥少許。

做法

1、將洋蔥切粒，雞肉腸。蘿蔔，萵筍切片備用。2、用蒜米爆鍋，先炒萵筍，加入1/2茶匙驗調味。

3、加紅蘿蔔，再加1/2茶匙鹽調味，兜熟後撈起擺碟，然後再鍋里炒熟洋蔥和雞肉腸。

4、用2茶匙生粉加1/2茶匙鹽和1茶匙雞精調成的芡汁勾芡，調製芡汁略微變稠即可倒入碟中。