蘿蔔絲餡

胡蘿蔔絲餡是以胡蘿蔔為原料，製作簡單的一道菜品。

基本介紹

• 中文名：蘿蔔絲餡
• 材料：蘿蔔絲、蝦皮、鹽、雞粉、胡椒粉、蔥花、香油

材料

蘿蔔絲700g，蝦皮14g，鹽7g，雞粉4g，胡椒粉4g，蔥花21g，香油7g

做法

1.將蘿蔔絲加少許鹽拌出水後，擠乾水分備用。

2.起油鍋，炒香蝦皮，放入作法1蘿蔔絲拌炒開來，加入鹽、雞粉、胡椒粉拌勻，最後加入蔥花及香油拌勻，即完成。