蘿蔔素餃子

蘿蔔素餃子是一道由紅蘿蔔，蔥頭，雞蛋等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：蘿蔔素餃子
• 主要食材：紅蘿蔔，蔥頭，雞蛋
• 口味：鹹鮮
• 難易程度：簡單

簡介

今天突發奇想就開始包點素餃子吃吧，包了還挺不錯的喔，把蔥頭和胡蘿蔔放到了一起，這樣包起來的素餃子，微帶還挺不錯的，孩子吃了消化也很好啊，很喜歡吃

主料

300g紅蘿蔔

200g蔥頭

3個雞蛋

配料

適量油

適量鹽

適量姜

適量五香粉

製作步驟

1．紅蘿蔔去皮洗淨

2．把紅蘿蔔用擦子擦成細絲

3．鍋里燒開水，把紅蘿蔔絲下鍋焯一下

4．把蔥頭切碎了剁好

5．雞蛋炒好備用

6．蘿蔔絲焯好了撈出用帶網的袋子把它擠乾水分

7．擠乾後的蘿蔔絲，再用刀把他剁一下

8．把剁好的蘿蔔絲和蔥頭還有雞蛋，放到一起，加入鹽，油，五香粉，拌勻

9．和好的面搓成細條，切成一個一個的劑子

10．用手按一下，這樣會容易擀一些

11．擀好的餃子皮

12．放上餡，包起來

13．包好的餃子，下鍋里煮

14．煮好了撈出就可以吃啦

小貼士

煮的時候不用煮的時間太長了，因為是素餡的，好熟