鍋烙素餃子是一道由生抽、橄欖油等食材製成的食品。
基本介紹
- 中文名：鍋烙素餃子
- 主要食材：餃子皮
- 輔料：豆腐皮、青椒、胡蘿蔔、蘑菇
- 調料：生抽、鹽、橄欖油、花椒
特色,做法,小貼士,
特色
素食，身心健康！
做法
1、用的豆腐皮、青椒、胡蘿蔔、蘑菇（不過胡蘿蔔用鹽醃去水份），然後切碎
2、把豆腐皮一張切絲，用油炸一下，出鍋擀碎
3、擀餃子皮喔（這麵粉是純小麥的，有點黑裡面有些麥仁，還是吃原生態的好點）
4、把所有的材料放到一起，拌好餡子，裡面的調料——橄欖油、花椒、生抽、鹽（用心做的餡子很香喔）
小貼士
·鍋烙的餃子，面必須要軟，還要醒一會。。。
