蘑菇青菜蛋花湯

蘑菇青菜蛋花湯是一道菜品，主料是菠菜、雞蛋、蘑菇，輔料是蔥、鹽、味素。

基本介紹

• 菜名：蘑菇青菜蛋花湯
• 難度：普通
• 時間：10-30分鐘

做法

1.準備好所有食材
2.蘑菇用淡鹽水浸泡10分鐘洗淨
3.炒鍋到油爆香蔥花。
4.倒入蘑菇翻炒片刻，倒入一碗水煮沸。
5.加入菠菜，2分鐘後加入少許鹽，把雞蛋打碎加入，在加入少許味素或雞精。