蘑菇燴飯

基本介紹

• 中文名：蘑菇燴飯
• 主要食材：陳飯，洋蔥
• 分類：燴飯

用料

材料	用量
陳飯	100克
洋蔥	50克
蘑菇	100克
火腿（或者培根）	40克
油	少量
馬蘇里拉乳酪	適量
鹽	少量

做法

1. 陳飯攪散，洋蔥、蘑火腿洗淨切成片，馬蘇里拉乳酪擦成絲。

2. 炒鍋燒熱，放入少量油，放入洋蔥丁炒香後放入香腸、蘑菇，接著繼續煸炒。

3. 加入陳飯炒散，加入米飯以後將火適當調小，將所有材料炒勻，加少許鹽調味。

4. 將炒飯盛出，撒上乳酪，放微波爐用燒烤功能烤至著色。