蘆筍蓮藕排骨煲

蘆筍蓮藕排骨煲是一道美食，主料有蘆筍等。

基本介紹

• 中文名：蘆筍蓮藕排骨煲
• 材料：300克蓮藕
• 做法：排骨洗淨切塊
• 屬性：菜譜

材料

蘆筍：300克蓮藕：500克排骨：400克姜：3片水：8碗

做法

1.排骨洗淨切塊，氽水撈起沖淨，瀝乾水待用；

2.蓮藕洗淨去節，切成段；

3.蘆筍洗淨，切去硬根，斜切成約半厘米的薄片；

4.煮沸清水，放入排骨、蓮藕、薑片，武火煮20分鐘，轉小火煲一個半小時，放入蘆筍片，至熟微軟即可下鹽調味食用。