蓮藕蘆筍排骨湯

蓮藕蘆筍排骨湯是一道由蓮藕、蘆筍、排骨等食材製成的美食。

基本介紹

• 中文名：蓮藕蘆筍排骨湯
• 主要食材：蓮藕、蘆筍、排骨
• 分類：湯類
• 調料：鹽等

原料：

蓮藕、蘆筍、排骨

做法：

1、排骨洗淨切塊，氽水撈起沖淨，瀝乾水待用；

2、蓮藕洗淨去節，切成段；

3、蘆筍洗淨，切去硬根，斜切成約半厘米的薄片；

4、煮沸清水，放入排骨、蓮藕、薑片，武火煮20分鐘，轉小火煲一個半小時，放入蘆筍片，至熟微軟即可下鹽調味。