蘆筍白玉菇

蘆筍白玉菇是一道是抗癌防癌,減肥瘦身的明星菜,其營養豐富 ,味道鮮美清新,口感爽脆,是一道深受歡迎的清爽菜。

基本介紹

• 中文名：蘆筍白玉菇
• 主要原料：白玉菇
• 是否含防腐劑：否
• 做法：煸炒均勻後，加入鹽和雞精調味

用料

• 白玉菇100克
• 蘆筍200克

輔料

• 鹽1/2茶匙
• 雞精少許
• 水澱粉2湯匙
• 姜1小塊
• 植物油2湯匙

蘆筍白玉菇的做法

1.準備好所有食材

2.蘆筍洗淨，切掉根部老的部分

3.將白玉菇沖洗乾淨，去掉根部，蘆筍切成斜段

4.把姜切成

5.鍋中注入水加入一點鹽和幾滴油，曬開後將蘆筍和白玉菇焯水

6.焯水的蘆筍和白玉菇馬上撈入冷水中沖涼

7.另起鍋，注入油，爆香薑絲

8.下入瀝乾水分的蘆筍和白玉菇

9.煸炒均勻後，加入鹽和雞精調味

10.勾入薄芡，略燒即可