蘆筍炒鮮蝦原料、做法、蘆筍功效
基本介紹
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蘆筍炒鮮蝦原料、做法、蘆筍功效原料鮮蝦、蘆筍做法1、鮮蝦去頭須子，去除蝦線2、嫩蘆筍洗淨去根留嫩的部分3、鍋內放少許橄欖油，將蘆筍微微炒熟取出4、倒一點點橄欖油，將蝦煸炒到變色，放少許泰式甜辣醬和鹽，煸炒出蝦油撈出5、蘆...
- 蘆筍炒蝦仁
1. 鮮蝦洗淨去殼，開背取出蝦線，保留蝦紅油 2蘆筍洗淨，去掉老根，斜切段 3. 熱鍋入油，三成熱時下薑末爆香，放入剝好的蝦仁快速翻炒，下入蘆筍，加一點鹽，一點蚝油進行調味 4. 出鍋 食譜營養 蝦仁：蝦仁營養豐富，肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是好的食物；蝦肉中含有豐富的鎂，能...
- 鮮蝦炒蘆筍
植物油50克 做法 1.鮮蝦去殼，洗淨吸乾水分，加入調味料醃十五分鐘，泡嫩油，瀝乾油分，待用；2.鮮蘆筍用鹽、油、水出水過冷；3.胡蘿蔔洗淨剞成胡蘿蔔花；4.蠶豆、胡蘿蔔飛水，盛起；5.大蒜去洗淨搗成蒜茸；6.下油爆香蒜茸，加入鮮蘆筍、蠶豆、胡蘿蔔花炒勻，鮮蝦回鍋兜炒，用少許生粉水埋芡即成。
- 西式蘆筍炒蝦仁
西式蘆筍炒蝦仁 西式蘆筍炒蝦仁是以蝦、蘆筍為主料的菜品。用料 做法
- 蘆筍白果炒鮮蝦
蘆筍白果炒鮮蝦主要由：蘆筍、鮮蝦等食材製成。原料 鮮蝦仁。蘆筍、白果、枸杞、生薑。鹽、味素、雞粉、糖、水澱粉、食用油。製作步驟 1、鮮蝦仁用開水焯至變色後撈出。2、蘆筍去掉老根老皮後切段、焯至斷生備用。3、白果用清水煮透後撈出備用。4、枸杞用溫水泡發。5、生薑切末備用。6、鍋中做油，5成熱下...
- 泰式甜辣醬炒鮮蝦配蘆筍
泰式甜辣醬炒鮮蝦配蘆筍是以蝦肉、蘆筍為主料的菜品。簡介 泰式甜辣醬炒鮮蝦配蘆筍屬於東南亞菜。操 作 1、鮮蝦去頭須子，去除蝦線。2、嫩蘆筍洗淨去根留嫩的部分。3、鍋內放少許橄欖油，將蘆筍微微炒熟取出。4、倒一點點橄欖油，將蝦煸炒到變色，放少許泰式甜辣醬和鹽，煸炒出蝦油撈出。5、蘆筍擺在盤...
- 蘆筍沙茶醬辣炒蝦
原料：蘆筍、鮮蝦、文蛤、百里香、沙茶醬、辣醬、蔥姜、鹽、胡椒粉、白葡萄酒 做法：1、鮮蝦去皮留尾挑去蝦線，用鹽、胡椒粉、百里香、白葡萄酒醃漬10分鐘 2、 蘆筍切段去掉硬皮，在沸水中加入黃油、鹽焯熟撈出過涼待用 3、鍋內燒開水將文蛤飛水開殼，鍋內放油煸香蔥薑末，放入辣醬、沙茶醬煸炒出香味放入...
- 黃桃蘆筍炒鮮蝦
黃桃蘆筍炒鮮蝦 黃桃蘆筍炒鮮蝦是一道美食，主料是蝦、黃桃、紅椒、蘆筍，輔料是鹽、橄欖油、料酒、香油、生粉、香蔥、姜、蒜。做法 小貼士 1.黃桃不能下鍋炒，否則會變黑而影響美觀。挑蝦腸時，建議旁邊放碗水，蝦腸與牙籤“難捨難分”，用牙籤蘸一下水，蝦腸會立即沉入水中，這樣會加快速度。
- 玉米蘆筍炒鮮蝦
玉米蘆筍炒鮮蝦是一道美食，製作原料是鮮蝦、蘆筍、玉米粒、胡蘿蔔。做法：1、將蝦去皮留尾，去蝦線，用紹酒，鹽、澱粉醃漬。2、蘆筍去皮切斜段，胡蘿蔔切花。3、鍋里做開水，放少許鹽、油，將蘆筍，玉米粒，豌豆、胡蘿蔔花飛水撈出。4、鍋里放油，煸香蔥花，薑末放入鮮蝦炒紅，加入桂林辣醬，白糖少許水雞精...
- 鮮蝦炒雙筍
1.竹筍洗淨切丁，蘆筍切1CM長小段，入開水鍋焯5分鐘，以去筍澀味，撈出筍丁，過涼水備用。2.鮮蝦開背去蝦線、馬蘇里拉芝士切丁備用。3.鍋中座油，下蝦頭炸出蝦油。（蝦油很香，做菜，涼拌均可使用。）4.炸好蝦油出鍋裝入乾淨的帶蓋瓷瓶中，放陰涼處保存。5.取少許蝦油入鍋，把處理好的蝦仁放入鍋中炒至...
- 百合蝦仁炒蘆筍
百合蝦仁炒蘆筍是一道菜品，主要由鮮蝦、鮮百合、蘆筍製作而成。材料 鮮蝦1斤，鮮百合2頭，蘆筍1把，薑片，鹽，黃酒，糖，雞精，生抽適量 做法 1.鮮蝦洗淨，挑蝦線，剝成蝦仁，放一勺黃酒、薑片，一點點鹽、醃15分鐘入味。2.鮮百合洗淨，剝成瓣。蘆筍洗淨，切去老根。3.鍋里放少少油，燒熱後，放蘆筍、...
- 蘆筍百合炒蝦仁
1、鮮百合掰開，洗淨瀝乾水；紅椒去蒂和籽，切成滾刀塊。2、鮮蝦洗淨剝殼，獨留蝦尾殼，加入醃料拌勻，醃製15分鐘。3、蘆筍洗淨去老根，切成段狀。4、燒開鍋內的水，加入1湯匙鹽，放入蘆筍焯10秒，快速撈起過冷河瀝乾水。5、燒熱2湯匙油，倒入蝦仁滑炒至變色，撈起瀝乾油。6、洗淨炒鍋，燒熱1湯匙油，炒香...
- 蘆筍杏鮑菇炒鮮蝦仁
蘆筍杏鮑菇炒鮮蝦仁是以蘆筍、杏鮑菇等為主料的菜品。材料 主料：蘆筍150克，杏鮑菇1個，鮮蝦仁10隻；輔料：胡蘿蔔1小塊；調料：糟鹵，生抽，糖，料酒，鹽，蛋清。做法 1、蘆筍洗淨切成小段，杏鮑菇洗淨後切成小滾刀塊，胡蘿蔔切小丁，蝦仁挑去蝦線，加少許料酒、鹽、一點點蛋清醃製一會；2、燒一鍋開水，將...
