蘆筍白果炒鮮蝦

蘆筍白果炒鮮蝦主要由：蘆筍、鮮蝦等食材製成。

基本介紹

• 中文名：蘆筍白果炒鮮蝦
• 主要食材：鮮蝦仁
• 分類：家常菜
• 口味：鹹鮮味

原料

鮮蝦仁。

蘆筍、白果、枸杞、生薑。

鹽、味素、雞粉、糖、水澱粉、食用油。

製作步驟

1、鮮蝦仁用開水焯至變色後撈出。

2、蘆筍去掉老根老皮後切段、焯至斷生備用。

3、白果用清水煮透後撈出備用。

4、枸杞用溫水泡發。

5、生薑切末備用。

6、鍋中做油，5成熱下入薑末炒香。

7、下入鮮蝦仁大火翻炒幾下後下入蘆筍、白果。

8、加入鹽、味素、雞粉、糖調好味道。

9、下入枸杞後加入少許清水燒開。

10、水澱粉勾薄芡即成。