蘆筍炒木耳

蘆筍炒木耳是一道以蘆筍、黑木耳、蒜等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：蘆筍炒木耳
• 用料：蘆筍500克、黑木耳10克
• 輔料：蒜3瓣、鹽1/2茶匙
• 屬性：食物

用料

• 蘆筍500克
  
• 黑木耳10克
  
• 蒜3瓣
  
• 鹽1/2茶匙
  
• 植物油1.5湯匙
  
• 味素少許
  

蘆筍炒木耳的做法

1.蘆筍洗淨去掉老的部分和頂部，切成小段

2.木耳泡發洗淨

3.蒜剝掉皮，然後剁成蒜泥

4.鍋里加油爆香蒜泥

5.加入木耳和蘆筍快速翻炒，到蘆筍變軟

6.加入適量鹽，也可以加點味素，要出鍋閉火前再加

7.閉火出鍋裝盤，是不是很簡單呢

烹飪技巧

所有材料按照自己想法加，沒有具體量的要求。