《藥膳製作叢書——食療炸菜》是2004年11月河南科學技術出版社出版的圖書，作者是王守國。
《藥膳製作叢書——食療炸菜》是2004年11月河南科學技術出版社出版的圖書，作者是王守國。內容簡介本書為膳製作叢書中的一種，介紹186道藥膳食療炸菜，既有原料、做法，又有功效，簡單易懂，便於製作，療效明顯。實為廣大讀者既...
藥膳是中華民族之瑰寶，叢書編寫的每一道藥膳既有原料、製作方法，又有功效簡單易懂，便於製作，療效明顯。目錄 第一章 肉類 山藥炸豬排 香炸五花肉 五彩裡脊肉 麻辣牛肉干 酥炸龍抄手 美味雞翅膀 鹹蛋釀肥腸 醬香牛肉丸 馬蹄豬肉丸 黃金火腿腸 五香牛肚絲 香酥仔鴨肉 麵包炸雞丁 蓮藕豬肉丸 山藥炸豬肺 茯苓炸...
由王守國主編、河南科學技術出版社出版的《藥膳製作叢書》，系統地介紹了中華藥膳。該叢書包括《食療炒菜》、《食療滷菜》、《食療燒菜》、《食療蒸菜》、《食療燉菜》、《食療炸菜》、《食療香煲》、《食療小吃》、《食療靚湯》、《食療妙粥》、《食療花卉》、《食療美酒》等12種，每一道藥膳既有原料、製作方法...
《食療妙粥》是2004年11月1日河南科學技術出版社出版的圖書。內容簡介 藥膳食療是在中醫理論指導下，用現代烹飪技術和科學方法製作而成的具有一定色、香、味、形和功效的美味膳食，是中華民族之瑰寶，亦是中國藥膳食療文化的重要組成部分。由王守國主編、河南科學技術出版社出版的《藥膳製作叢書》，系統地介紹了中華...
《藥膳製作叢書——食療花卉》是2004年11月河南科學技術出版社出版的圖書，作者是王守國。內容簡介 本書為膳製作叢書中的一種，介紹314道使用花卉製作的藥膳食療譜，既有原料、做法，又有功效，簡單易懂，便於製作，療效明顯。實為廣大讀者既能品嘗佳肴又能防病治病的良師益友。圖書目錄 第一章 菜食類 清熱燈心...
《中醫如此神奇之食療藥膳》是一本彭銘泉編制，由農村讀物出版社在2009年4月1日出版的書籍。作者簡介 彭銘泉，1933年出生於重慶市。中國人民解放軍防化學院本科畢業。中醫藥膳教授，1980年開始從事中國藥膳科研工作，其代表作有：《中華飲食文庫》叢書中《中國藥膳大典》，為國家“八五”重點圖書（1999年）；《中國藥膳...
《藥膳肺結核食療》是2003年11月1日廣東經濟出版社出版的圖書，作者是鄧耀榮。內容簡介 中醫治病歷束講究食療。藥食結合既可減少藥物的毒副作用，又能提高治療效果。如今，“藥補不如食補”不僅是醫學界，也是廣大民眾的共識。本書便是根據肺結核的不同病症及其食療原則，匯集了祖國醫學在食療方面的豐富經驗，選編了...
俗易懂，便於製作和使用。作品目錄 目 錄 上篇 總 論 第一章 概述 一、藥膳與養生 二、藥膳與疾病 三、藥膳與藥食 第二章 藥膳常用食物 一、糧食類 1.糯米 2.粳米 3.粟米 4.鍋粑 5.小麥 6.大麥 7.黃大豆 8.黑大豆 9.豆腐 10.蠶豆 11.綠豆 12.刀豆 13.扁豆 14芝麻 二、蔬菜類 1.菠菜 2....
、《中國性保健藥膳》專著，任《中國藥膳辨症治療學》副主編、《中華現代藥膳食療手冊》編委、“健康餐桌”叢書主編、“中國保健美食”叢書主編，現為《藥膳與食疔》雜誌編委、中國東方美食學院客座教授、中國民盟盟員、中國藥膳研究會常務理事、山東齊魯肴饌餐飲工作室主任、國際高級藥膳食療師、中國藥膳師、中國烹飪...
有《家庭補身美食》、《齊魯藥膳》、《中國食療大典》、《中國保健藥膳烹調製作》、《中國經典保健藥膳》、《中國性保健藥膳》專著，任《中國藥膳辨症治療學》副主編、《中華現代藥膳食療手冊》編委、“健康餐桌”叢書主編、“中國保健美食”叢書主編，現為《藥膳與食疔》雜誌編委、中國東方美食學院客座教授、中國民盟...
《圖說高血壓病食療菜譜》是2005年金盾出版社出版的圖書。內容簡介 本書為圖說常見病食療菜譜叢書之一，《圖說高血壓病食療菜譜》。全書為高血壓病患者精選食療菜譜34種，選料講究，搭配科學，營養豐富，且圖文對照，易學易做，既可供高血壓病患者日常食療使用，亦是一般家庭飲食的指導用書。目錄 山楂烏雞煲 桑椹雞絲炒...
“中國保健美食叢書”由中國藥膳研究會和山東齊魯肴饌餐飲工作室聯合主編，養生專家、烹飪名師、營養師從中醫食療養生觀、現代營養分析、烹調製作方法三個方面，詳細介紹了我國傳統保健美食。本叢書分八個分冊：保鍵果膳、保健菌膳、保健魚膳、保健花膳、保健葷膳、保健素膳、保健谷膳、保健湯膳。叢書合則集保健美食...
《食療智慧養生堂叢書:不貧血就這樣簡單》是貧血患者的良師益友，也是養生保健愛好者的參考書。《食療智慧養生堂叢書:不貧血就這樣簡單》介紹了貧血中醫食療的理論基礎、藥膳方面的基本知識，以及貧血患者在日常飲食方面的一些禁忌。如何通過合理膳食糾正缺鐵性貧血和巨幼紅細胞性貧血這兩類營養性貧血，分別簡要介紹了這兩...
在糖尿病中西醫結合臨床及食療方面的主要成果有：創立了“糖尿病飲食質量控制”理論體系，並成功地進行了實踐；糖尿病飲食國家發明專利二項；糖尿病科研成果及科技進步獎各一項；與楊曉暉博士合作，主編出版《21世紀大眾醫療保健叢書·糖尿病》分冊，《質控——糖尿病食療的關鍵性轉變》、《糖尿病飲食療法的五駕馬車》...
《心血管疾病食療智慧》是2010年中國醫藥科技出版社出版的圖書，作者是陶建。內容簡介 《食療智慧養生堂叢書:心血管疾病食療智慧》主要介紹了高血壓、冠心病和高脂血症等三種最常見的心血管疾病的食療相關知識。精選的大量食療方和菜譜既有製作方法，又有功效介紹，內容翔實。《食療智慧養生堂叢書:心血管疾病食療智慧》可...
食療炒菜 藥膳是中華民族之瑰寶，叢書編寫的每一道藥膳既有原料、製作方法，又有功效簡單易懂，便於製作，療效明顯。本書為膳製作叢書中的一種，介紹180道藥膳食療炒菜，既有原料、做法，又有功效，簡單易懂，便於製作，療效明顯。實為廣大讀者既能品嘗佳肴又能防病治病的良師益友。快手炒菜 《快手炒菜》精心挑選了...
《齊魯養生美食》是2007年人民軍醫出版社出版的圖書，作者是姚海揚。本書對食療藥膳的基本知識，滋陰潤燥、興陽益腎、補氣補血、補脾健胃、滋補養生藥膳宴席等菜品的製作方法進行了介紹，並以中醫醫藥理論闡述了其養生功效。內容提要 作者為中醫世家，“樹滋堂”第三代承襲人，對食療藥膳頗有研究，特將經驗和創新加以...
著有《中華百草御膳》系列叢書，《時尚鮮花菜譜》《現代人養生》系列叢書，《小炒100例》《易做滋補湯》《滋補官府菜》等烹飪養生專著。目錄 麵食類 手撕餅（山西）蔥油餅（北京）京東肉餅（北京）門釘肉餅（北京）雞蛋灌餅（陝西）牛肉焦餅（四川）徽州餅（安徽）莜麵卷（山西）三絲春卷（北京）川式薄煎餅（四川）...
本叢書是《一家人的小藥方》叢書的姊妹篇——《一家人的小食方》系列叢書。兩套叢書異曲同工，遙相呼應，旨在將優秀的中醫藥文化傳播給大眾。書中選擇的大都是一些簡單有效、藥食兩用的食療小方，很適合普通人在家自己製作；這些藥膳小方有些來源於中醫古籍，有些來源於民間傳承，都經過了長時間的檢驗，安全可靠，...
2006年，其作品榮獲poco網北京地區最佳廚神獎。2007年，北京電視台“食全食美欄目”專為其製作了《色塵美食生活》專題片，2008年，色塵的blog連續兩年榮獲中國部落格網最佳寫食部落格獎，2009年，攜手中國烹飪大師陳緒榮傾力打造本系列叢書……陳緒榮，湖北陽新縣人。國際烹飪大師、中華御廚、中國烹飪大師、國家高級烹飪技師、...
中國飯店高級經理人，中國藥膳大師，國家級藥膳評審，中國養生講師管理師，現任聯合國世界和平基金會國際低碳環保委員會副理事長、文化產業中心主任、國際綠色產業協會文化中心主任，國際綠色產業協會生態農業委員會秘書長，愛斯克菲廚皇美食會榮譽主席，中國人口文化促進會專家會員、國家級中式烹調評審、中國食文化叢書主編，...
在編寫過程中，針對危害人們健康的常見病、多發病用食療食譜的形式做了精當的描述。本叢書中編寫的每一道食療食譜，既有配料、做法、又有功效、食法、禁忌和注意事項，簡明易懂，便於製作，療效顯蓍。讀者可根據自己實際症狀，選擇具有針對性的藥膳，實施食療，防治疾病。在享受吃的文化中，品味健康人生!圖書目錄 前...
本叢書師法古人，汲取了祖國醫學的經典遺產；立足現代。利用了現代科學的傑出成果；古今結合，甄別了各類膳食的特點功效。各冊分別就柯關疾病或特殊生理狀況的營養、保健知識進行了通俗易懂的闡釋；按照主食、菜餚、藥膳、藥湯、藥粥、藥茶等分門別類地詳細介紹了各類膳食的原料組成、製作方法、營養含量、營養特點、注意...
擅長診治胃腸病，對養生康復有深入的研究，在食療藥膳方面造詣頗深。曾多次赴港、台及日本講學。主編出版《實用藥膳良方叢書》等專著8部及科普著作103部，獲科技進步獎、優秀圖書獎13項。劉海洋（日文名：辰已洋）畢業於北京中醫藥大學，原中國中醫研究院附屬西苑主治醫師，中國《中西醫結合雜誌》編輯。現為日本本草...
書中簡要介紹了高血壓的基本知識，詳細介紹了多種常用的防治高血壓的果蔬以及果蔬食療驗方，每方均分述原料、製作、用法和功效。所介紹的食療方選材方便，簡單易做，效果可靠。《用果蔬降下您的血壓》語言簡練、通俗易懂，可供廣大民眾，特別是高血壓患者閱讀參考。擁有它，可為您的健康保駕護航。圖書目錄 一、高...
