薑絲蛤蜊粥是一道由蛤蜊、姜等食材製成的菜餚。
基本介紹
- 中文名：薑絲蛤蜊粥
- 時間：10-30分鐘
- 難度：普通
- 主料：蛤蜊
- 輔料：姜、蔥
做法
1.蛤蜊鹽水浸泡一天凸盡泥沙備用，薑片，薑絲和蔥段、蔥花 |  |
2.薑片、蔥段放入清水中燒開，蛤蜊放入燙開口，開一條縫就行，完全張開鮮味會流失。 |  |
3.白粥煮的差不多了，放入薑絲煮一會，再放入蛤蜊。 |  |
4.最後灑上蔥花，完成 |  |
5.放上小許榨菜，味道更好 |  |
薑絲蛤蜊粥
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