花椰菜蛤蜊粥

花椰菜蛤蜊粥是一道美食，主要製作材料有糯米，花椰菜，蛤蜊等。

基本介紹

• 中文名：花椰菜蛤蜊粥
• 主要食材：糯米，花椰菜，蛤蜊
• 分類：粵菜
• 口味：鹹鮮
• 做法難易：簡單

食材

用料:

糯米50克、花椰菜100克、蛤蜊50克、

調料:

油、鹽、料酒、雞精、胡椒粉、姜。

準備:

糯米洗淨，浸泡30分鐘，蛤蜊漂淨，花椰菜洗淨，切小朵.

做法

1.取砂鍋，放入適量水，放入糯米，大火煮開，小火煮30分鐘.

花椰菜蛤蜊粥

2.鍋里放油，放下薑絲，花椰菜煸炒。

3.待花椰菜有些轉色，放下蛤蜊。

4.加料酒，鹽炒勻，盛出。

5.把花椰菜放入砂鍋，小火煮5分鐘。

6.加鹽，胡椒粉，雞精調味即可。