薏仁蓮子棗米粥

薏仁蓮子棗米粥

薏仁味甘,淡,性微寒,有健脾,養胃,補肺,利水等功效。 薏苡仁能增強腎功能,有利尿作用,可用於治療消化不良,脾虛泄瀉及肌肉,關節酸痛等老年性疾患,所含纖維素還能預防老年性便秘。薏仁中的薏仁素等物質,可以增強機體免疫力,抑制癌細胞生長,具有抗癌,防癌功效。 薏仁是一種很好的抗衰益壽食品,與蓮子,紅棗,黑米共煮為粥,有健脾養胃,利濕之效,適於中老年人,尤其是脾胃虛弱,貧血,慢性胃炎者食用。

基本介紹

  • 中文名薏仁蓮子棗米粥
  • 主要原料:薏仁,紅棗,蓮子,黑米
  • 是否含防腐劑:否
  • 適宜人群:老少皆宜
製作材料,製作步驟,

製作材料

主料
調料
  • 水(適量)
廚具
  • 燉盅

製作步驟

1、蓮子洗淨瀝水
2、薏米洗淨瀝水
3、黑米洗淨瀝水
4、紅棗洗淨去核
5、將所有材料倒入燉盅
6、加入清水
7、在電燉鍋中倒少量水
8、放入燉盅
9、低溫檔隔水燉煮2-3小時
10、米爛豆酥即可盛出食用

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