蔥香海苔芝麻蘇打餅乾

基本介紹

• 中文名：蔥香海苔芝麻蘇打餅乾
• 主要食材：低筋麵粉
• 分類：中餐
• 口味：香甜

烘焙原料：

低筋麵粉150克，牛奶90克，酵母4克，鹽半匙，蘇打粉1/8小匙，黃油30克，蔥花碎，海苔碎，芝麻適量。

烘焙過程：

1、牛奶加熱至溫，溶入酵母，靜置8分鐘。

2、牛奶加低粉加鹽加蘇打粉加蔥碎海苔碎和芝麻，拌成團。

3、加入回室溫黃油，揉成團，蓋保鮮膜松10-20分鐘。

4、擀成2MM厚大片，整形。用模子壓型，或者用刀切都行。

5、用叉子扎出小孔。排入鋪油紙的烤盤中。

6、烤箱預熱190度，中層，烤10分鐘左右。

蔥香海苔芝麻蘇打餅乾製作過程（參考圖）