蓮子牛奶羹

蓮子牛奶羹是一道由蓮子、牛奶、百合、雞蛋、薑片、冰糖等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：蓮子牛奶羹
• 分類：甜品
• 難度：普通
• 主料：蓮子、牛奶、百合、雞蛋
• 輔料：薑片、冰糖
• 口味：甜香

原料

蓮子、牛奶、百合、雞蛋、薑片、冰糖

做法

1.蓮子泡軟，百合洗淨，加薑片燉爛。
2.用攪拌機打成漿。
3.倒入小砂鍋，再加牛奶進去。
4.加入少許冰糖，打兩個雞蛋並迅速用筷子打散。
5.煮開即可關火。