基本介紹
- 中文名：蒸醬肉
- 主要食材：五花肉，八角
- 分類：蒸
用料,做法,
用料
材料 |
五花肉 |
八角 |
醬油 |
做法
1. 五花肉洗淨瀝乾 |  |
2. 五花肉冷水下鍋 |  |
3. 水沸騰之後加八角繼續煮五分鐘 |  |
4. 五花肉煮好後立即撈出浸入涼水中 |  |
5. 肉徹底放涼後切薄片 |  |
6. 將切好的肉片整齊地碼入盤中 |  |
7. 淋上生抽 |  |
8. 入蒸鍋蒸製15分鐘即可 |  |
蒸醬肉
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