基本介紹
- 中文名：蒸版蛋糕
- 主要食材：雞蛋，麵粉
- 分類：蛋糕，清蒸，蒸
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
雞蛋 | 2隻 |
麵粉 | |
胡蘿蔔 | 適量 |
糖 | |
牛奶 |
做法
1. 先將雞蛋2枚打散至起泡沫，加糖200克左右、牛奶半瓶一起攪和均勻；再將麵粉200克，發酵粉5克倒入蛋中拌勻 |
2. 在圓形容器內側薄抹黃油，接著將1的一半倒入容器中，用旺火蒸15分鐘左右撒上切好的胡蘿蔔碎粒，再倒入剩下的蛋液，繼續蒸20分鐘即可 |
蒸版蛋糕
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