蒜蓉鮑魚蒸冬粉

基本介紹

• 中文名：蒜蓉鮑魚蒸冬粉
• 主要食材：鮑魚，冬粉
• 分類：蒸

用料

材料	用量
鮑魚	5
冬粉
蒜
蔥
姜
耗油
鹽
糖

做法

1. 將鮑魚洗淨，用刀慢慢弄下來，去除後面一塊黑黑的東西

2. 將鮑魚殼洗刷乾淨，放好

3. 冬粉用熱水泡軟了

4. 蔥姜蒜切末，蔥是最後一個放的喔，所以先分開來

5. 用熱油澆到姜蒜上面，倒入耗油，鹽糖攪拌均勻

6. 盆里先放上泡軟的冬粉，把殼放上去，鮑魚放殼上，把調好的汁澆上面

7. 蒸鍋水燒開後，上鍋蒸5-6分鐘即可