蒜茸冬粉蒸鮮鮑的主要原料為小鮮鮑 6個，冬粉 1把，枸杞 少許，蒜 5-6瓣，鹽 1/4茶匙，橄欖油 1大匙，蒸魚豉油 2大匙，蔥花 少許。 基本介紹 中文名：蒜茸冬粉蒸鮮鮑主要食材：小鮮鮑調料：鹽輔料：蒜。蔥花 食材明細,製作步驟, 食材明細小鮮鮑 6個冬粉 1把枸杞 少許蒜 5-6瓣鹽 1/4茶匙橄欖油 1大匙蒸魚豉油 2大匙蔥花 少許製作步驟1、冬粉用溫水泡軟。2、枸杞泡洗乾淨。3、鮑魚去除內臟，鮑魚邊用刷子刷乾淨。4、在鮑魚面上劃上花刀。5、蒜去皮剁茸，放鹽，橄欖油和少許蒸魚豉油拌勻。6、把冬粉碼在鮑魚殼上，淋上蒸魚豉油，放上鮑魚，把蒜茸放在鮑魚面上，放入枸杞點綴。7、鍋放水燒開，把鮑魚放入蒸7-8分鐘。8、放入蔥花裝飾一下即可。
