蒜蓉蒸小鮑魚

蒜蓉蒸小鮑魚

蒜蓉蒸小鮑魚以小鮑魚、冬粉為主料菜品。

基本介紹

  • 中文名:蒜蓉蒸小鮑魚
  • 主要食材:小鮑魚,冬粉
用料,做法,

用料

材料
用量
小鮑魚
*4(2人份)
冬粉
一小包的一半
大蒜
按自己喜好,重口味的可以多加
紅辣椒
1-2個
蒸魚醬油
按個人口感

做法

1. 小鮑魚洗乾淨切花面,待用
2. 大蒜切末,新鮮辣椒切好,喜歡蔥的也可以加點蔥
3. 油鍋熱後,將蒜末及辣椒爆香,用勺子淋在小鮑魚上,冬粉可墊在盆底或小鮑魚下面
4. 淋上蒸魚醬油後,水開上鍋蒸10分鐘
5. 爆蒜末的鍋里倒油加熱,待小鮑魚出鍋時,將熱油淋上,再加一點蒸魚醬油即可

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