蒜蓉鮑魚蒸冬粉

蒜蓉鮑魚蒸冬粉是以鮑魚、冬粉為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：蒜蓉鮑魚蒸冬粉
• 分類：蒸
• 主要食材：鮑魚，冬粉

用料

材料	用量
鮑魚	5
冬粉	-
蒜	-
蔥	-
姜	-
耗油	-
鹽	-
糖	-

做法

1. 將鮑魚洗淨，用刀慢慢弄下來，去除後面一塊黑黑的東西

2. 將鮑魚殼洗刷乾淨，放好

3. 冬粉用熱水泡軟了

4. 蔥姜蒜切末，蔥是最後一個放的喔，所以先分開來

5. 用熱油澆到姜蒜上面，倒入耗油，鹽糖攪拌均勻

6. 盆里先放上泡軟的冬粉，把殼放上去，鮑魚放殼上，把調好的汁澆上面

7. 蒸鍋水燒開後，上鍋蒸5-6分鐘即可